Выращивание свеклы из семян

Содержание

Выращивание свеклы на даче из семян

Выращивание свеклы из семян

     Если хотите иметь на даче овощи, у которых можно употреблять в пищу и вершки и корешки, плоды которых содержат огромный набор минеральных солей, а сок лечебен, в конце концов, из которых на зиму можно сделать многочисленные салаты, маринованные заготовки и икру, тогда Вам точно необходимо начать выращивать свеклу. Я ещё не упомянул о вкусных кулинарных рецептах, главный из которых – борщ со свеклой. Можно, конечно, покупать ее круглый год в магазинах, а можно вырастить свеклу из семян на даче своими руками на родных дачных грядках, на органике, без лишней химии.

Как вырастить свеклу в открытом грунте

     По сравнению с другими корнеплодами – картофелем, топинамбуром и прочими, свекла более трепетно относится к влаге и теплу.

Проращивание семян в земле в открытом грунте происходит при температуре выше 7 град, а оптимальная температура для роста в пределах 18-21 град. Лучшие её предшественники – помидоры, лук, огурцы и капуста.

 Почвы под неё пригодны супесчаные, богатые органикой, впрочем и просто компостная земля будет родным домом.

Подготовка почвы для посадки

     Грядки для выращивания свеклы лучше подготовить по осени: перекопать грунт и рассыпать сверху 1 стакан древесной золы на квадратный метр. Весной, до посева, добавляем 1 ст. ложку нитрофоски, при желании любое жидкое органическое удобрение.

Как производить посев семян

     Высеивание семян свеклы производим на даче в открытый грунт весной и перед зимой.

Весной сеем на ровные поверхности, осенью, в обязательном порядке, на грядах, иначе они глубоко уйдут под землю с талыми водами. Делаем бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга и укладываем в них семена.

После появления 2-3 настоящих листочков проводим прореживание, прополку, а далее все внимание уделяем удалению почвенной корки.

     Молодые растения отлично переносят пересадку, после неё не забываем обильно пролить водой. В дальнейшем чрезмерный полив нежелателен. Семена высеиваем при достижении необходимой температуры почвы, обычно, в середине мая.

     Затем вдоль грядки делаем бороздки глубиной пару-тройку см, сеем семена на расстоянии 5-6 см и засыпаем землей. Мы который год предпочитаем выращивать определенный сорт – “Цилиндру“, всхожесть которой достигает почти 100%.

Поэтому проще в дальнейшем выдернуть лишнее, чем иметь во всходах овощей недостаток.

Мы намеренно ушли от выращивания свеклы в открытом грунте рассадой, потому что даже при нашей поздней дальневосточной весне и ранней осени, овощи успевают достигнуть очень крупных размеров, которые мы недолюбливаем.

     Растения вынутые из грядок можно высадить по краям других грядок с овощами или выделить дополнительную грядку. Прореживание делаем по влажной почве, лучше в пасмурную погоду.

Уход за свеклой

     Норма полива свеклы при уходе зависит от погоды и стадии развития растения. В первый месяц поливаем раз в неделю, когда идет нарастание плодов и стоит жара, дозу полива увеличиваем. Полив прекращаем за две недели до сборки урожая.

     Постоянно следим за рыхлостью почвы. Особенно это касается времени после дождей или полива. В первый период роста свеклы рыхление делаем каждую неделю на глубину порядка пяти сантиметров. При выращивании для получения корнеплодов, не рекомендуется рвать листочки во время роста. Для еды летом используем листья пересаженных овощей.

Подкормки овощей

     При увеличении корнеплода до величины грецкого ореха свеклу подкармливаем следующим раствором: на ведро воды берем по 1 ст. ложке нитрофоски и жидкого органического удобрения.

     Вторую подкормку проводим через дней 10-12 после первой жидким минеральным удобрением, типа “Агрикола для корнеплодов”. Третью – ещё через три недели, подходящей для этого жидкой “Агриколы Аква”. Вдобавок возможно опрыскивание стимулятором роста. Питательным раствором свеклу поливаем из лейки без рожка, в междурядье.

Убираем урожай

     Начало уборки овощей на даче следует планировать до наступления сильных заморозков или по мере достижения необходимого Вам размера овощей. Свеклу можно осторожно подкапываем вилами или выдергиваем руками. Очищаем ее от земли и обрезаем ботву. Овощи обрезаем выше верхушечной почки на полсантиметра.

Коротко о хранении свеклы

     Хранить выращенную свеклу можно в ящиках, пересыпав слоями опилок, стружками или песка. Температура хранения – 2-5 градусов тепла при относительно большой – 85 % влажности.

Кто-то хранит в закромах россыпью, кто-то в полиэтиленовых мешках, присыпав опилками, мы же храним свеклу (предварительно обрезав торцы), высыпав её на картошку сверху.

Но до этого времени, конечно же, делаем из неё массу домашних заготовок.

Источник: //sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/vyrashhivanie-svekly-na-dache-iz-semyan

Как получить семена свеклы и подготовка семян к посадке в открытый грунт

Выращивание свеклы из семян

Семена свеклы на фото

В Киевскую Русь свекла попала в числе прочих заимствований из Византии еще в X веке. И оказалась эта гостья ко двору, прижилась и распространилась. Семена свеклы могут быть получены на первый или второй год жизни растения.

Чаше всего свекла выгоняет цветоносы тогда, когда ее рассада подверглась влиянию возвратных холодов. Ростки не погибли, но в целях сохранения вида они вынуждены были отдавать все силы не корнеплоду, а цветоносу. Подобное явление называют «цветушностью», но оно не является заболеванием.

Нельзя собирать семена со столовой свеклы, которая росла рядом с кормовой. Культуры имеют высокие шансы на переопыление, поэтому на следующий год огородник получит красную или розовую свеклу, но не столовую, а сплошь кормовую.

Как получить семена свеклы на собственном участке? В первый год собранные корнеплоды полностью выкапываются.

Если дегустация показала, что они отличного качества, следует оставить несколько маточников среднего размера и присыпать их сырым песком в подвале. Главное, чтобы верхушки корнеплодов не были повреждены.

Заметим, что семена этой культуры сохраняют всхожесть до 5 лет, поэтому можно сеять с запасом, чтобы на следующий год не повторять процедуру.

Для правильного выращивания свеклы на семена семенники высаживают на выбранный участок в самые ранние сроки: в средней полосе России — в середине-конце апреля. Не рекомендуется затягивать с этим делом: растения поздней посадки хуже приживаются, менее склонны выбрасывать цветочные побеги и дают меньшее количество семян, причем все они получаются посредственного качества.

Выбранные корнеплоды после зимнего хранения закапываются на грядке вертикально, ниже уровня почвы на 3 см. Расстояние между растениями лучше делать побольше. Через некоторое время над поверхностью земли покажутся листья, еще немного позже — цветоносы. Когда растение зацветет, на грядке будет пахнуть медом.

По мере роста цветоносов необходимо соорудить опору, чтобы порывы ветра не сломали стрелку.

Ускорить цветение можно, проведя пинцировку семенников. Процедура подразумевает укорачивание верхушек цветоносов на 2—3 см. Основной уход за маточными растениями заключается в регулярном поливе, рыхлении, прополке и удобрении. Подкармливать маточники необходимо дважды за сезон.

Спелость урожая определяют по цвету. Посадочный материал собирают, когда коробочки побурели и подсохли. Кстати, полного высыхания можно и не ждать, ведь есть риск, что семена, перезрев, осыплются.

Сформировав из стеблей миниатюрные снопики, их подвешивают под дачным навесом для просушки. При сухой погоде они дойдут до нужной кондиции за 4—5 дней, а в дождливую — за 10—12 дней. Не забудьте разместить под сушащимся сырьем пленку, газету либо мешковину, поскольку качественно вызревшие и подсохнувшие семена свеклы склонны быстро осыпаться.

По завершении сушки клубочки обмолачивают, очищают от остатков стеблей, недоразвитых семян и прочего мусора.

Далее семена рассыпают на газете тонким слоем в хорошо проветриваемом, сухом помещении для окончательной просушки (на 1—1,5 недели).

При хранении в сухом месте при комнатной температуре семена свеклы остаются всхожими до 5—7 лет. С одного маточного растения можно собрать 50—60 г семян.

Обработка при подготовке семян свеклы к посеву

Семена свеклы очень медленно прорастают. Для посева рекомендуется использовать наклюнувшиеся семена. Для подготовки семян свеклы к посадке их надо замачивать в одном из растворов:

  • раствор стимуляторов роста. Развести теплой водой по инструкции на упаковке, выдержать семена 24 часа или так, как предлагается в инструкции;
  • раствор суперфосфата: на 1 л теплой воды — 1 ч. ложка суперфосфата. Семена выдержать в растворе 24 часа;
  • раствор древесной золы: на 1 л теплой воды — 1 ст. ложка золы. Для подготовки семян свеклы их нужно выдержать в растворе 24 часа.
  • барботирование — замачивание семян в воде с принудительной подачей кислорода или воздуха. Длительность барботирования для семян свеклы 12—18 часов кислородом или 18—24 часа воздухом;
  • раствор специальных веществ для профилактики болезней. Такими растворами есть смысл воспользоваться, если почва на огороде поражена болезнями и растения предшественники болели. Например, против корнееда можно обработать семена слабым раствором марганцовки.

После обработки семян свеклы в любом из растворов их нужно промыть теплой чистой водой, выложить на влажную хлопчатобумажную ткань, прикрыть такой же тканью и выдержать 2—3 суток в помещении при температуре не ниже 22 °С.

Если ткань высыхает, семена свекла при подготовке к посеву нужно увлажнять по мере необходимости.

Посадка семян свеклы в открытый грунт (с видео)

Посадка семян свеклы производится в открытый грунт, почва должна быть свободна от камней, для того чтобы корнеплод свеклы правильно сформировался. Добавьте компост или органические удобрения в почву. Почва должна быть рыхлой или песчаной с pH между 6,2 и 7,0.

Почва для посадки семян свеклы должна быть хорошо и глубоко обработана. Поверхность следует выровнять. Все сорняки необходимо удалить. Перед посадкой свеклы поводят культивацию на 3—4 см. Затем проводят шлейфование и прикатывание.

Выберите место для посадки свеклы, где много солнечного света. Корнеплоды хорошо развиваются, когда в почве много калия. Вы можете добавить в почву костную муку, что обеспечит корнеплоду дополнительный калий, если ваша земля этим не богата.

Сформируйте грядку для посадки семян в открытый грунт. Семена должны высаживаться в одну строчку на расстояние 5—8 см друг от друга. Семена высаживают на глубину около 4 см. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями.

Чем крупнее сорт, который вы высаживаете, тем больше расстояние между семенами. Для успешного произрастания растения положите по 2 семечка в одну лунку, тем самым вы обеспечите себе почти 100-процентную всхожесть свеклы, а лишнюю рассаду впоследствии удалите.

Расстояние между грядками должно быть не менее 30— 45 см друг от друга.

На видео «Посадка свеклы семенами в открытый грунт» показано, как выполняется этот агротехнический прием:

При выращивании свеклы из семян полив растений солью помогает обогатить почву натрием. Существуют рекомендации, как поливать свеклу. Два или три раза за один сезон растения поливают соленой водой. На 10 литров воды используют 1 стакан соли. Кроме того, такая процедура увеличит и сахаристость урожая.

Источник: //babushkinadacha.ru/ovoshchnye-gryadki/poluchenie-semyan-svekly-i-vyrashhivanie-korneplodov.html

Все секреты посева и ухода за свеклой в открытом грунте

Выращивание свеклы из семян

Обязательным атрибутом приусадебного участка становятся грядки со свеклой.

Секрет хорошего урожая прост — важно правильно выбрать сорт, вовремя его посадить и правильно за ним ухаживать, согласно всем нормам агротехники.

Предлагаем узнать, как проводится выращивание свеклы в открытом грунте.

Выбираем сорт

Свёкла — распространенная агрокультура, которая насчитывает множество сортов. Он делится на три основных вида: столовая, сахарная и кормовая.

На приусадебных участках, как правило, практикуется выращивание столовой свеклы. В свою очередь, она подразделяется на корнеплодную и листовую.

Сорта данной овощной культуры отличаются друг от друга по срокам созревания, форме корнеплодов и цвету мякоти.

Раннеспелая свекла выращивается для употребления в летние месяцы. Она созревает за 60—90 дней после непосредственного посева семян в землю. К таким сортам относятся:
«Холодостойкая»;«Египетская»;«Красный шар»;«Нобол»;«Бордо 237».

Корнеплоды растений используются для приготовления пищи, едва их диаметр превысит 1,5 см.

В этот момент всходы только начинают прореживать, одновременно выбирая для кулинарной обработки самые крупные экземпляры и листья.

Последние отличаются особенной сочностью, поэтому их принято добавлять в первые блюда, окрошку и салаты.

Минусом ранних сортов становится невозможность их хранения — долго лежать такие корнеплоды не могут.

Поэтому для зимних запасов желательно посадить среднеранние и поздние сорта. Рассмотрим их далее.

Среднеранняя свекла созревает в течение 90—130 суток. В отличие от ранних сортов, она обладает большей выносливостью, лучше выдерживает засуху и перепады температурных значений, реже подвергаются нападкам со стороны вредителей и заболеваний. К представителям среднеранних культур относятся:

«Мулатка»;«Богема»;«Бона»;«Детройт».

Полностью созревшие корнеплоды данных сортов могут храниться на протяжении длительного времени.

Позднеспелая свекла созревает 130—150 дней, то есть требует для роста и развития примерно 5 теплых месяцев.

Подобные условия имеются далеко не во всех регионах, поэтому на севере сажать такие сорта просто не имеет смысла.

Среди них выделяют «Цилиндру» и «Ренову», которые пользуются положительными отзывами среди огородников. Как и среднеспелые сорта, поздние подлежит длительному хранению.

Сроки посадки

Семена свеклы прорастают при 4 °С тепла, но этот процесс займет не менее 25 суток. Если посадить их при температуре 7 °С, то первых всходов можно ожидают через 2 недели.

Как только среднесуточная температура достигнет 11—18 °С, сеянцы появляются в течение 7 дней.

Лучшей рекомендацией будет посадка свеклы в открытый грунт в то время, когда почва прогреется на глубину 5—6 см до 8 °С тепла.

Именно в этот момент высокая вероятность что большинство сеянцев успеют взойти и не погибнут от заморозков.

Поздние сорта свеклы можно высаживать в грунт семенами вплоть до 10 июня. Этого времени культуре хватит, чтобы полностью вызреть до наступления осенних холодов.

Сроки посева свеклы весной даются ориентировочно. Многое зависит от погодных условий, поэтому ориентироваться, в первую очередь, следует на них.

Меньшей популярностью пользуется посев свеклы на рассаду непосредственно в теплицу или в подготовленные ящики в домашних условиях.

Практикуется такой способ за 30—40 дней до высадки культуры в открытый грунт. Этот вариант рекомендуется для регионов с неустойчивыми климатическими условиями.

С его помощью вырастить урожай столовой свеклы можно на 2 недели раньше обычного срока.

Свои сроки посадки свеклы существуют и для осени. Культуру сеют также в открытый грунт семенами, но выбирают для этого специальные сорта.

Если взять обычные, то они не дадут урожая. Подзимняя посадка свеклы семенами в открытый грунт хорошо подходит для регионов, где летние месяцы отличаются непродолжительностью и прохладой.

Подготовка почвы и посев семян обычно приходятся на ноябрь, когда земля начинает покрываться изморозью, но определенных сроков также не существует — и здесь следует ориентироваться на особенности погодных условий.

Крайнее время, когда можно высевать свеклу перед зимой — 3—4 °С ниже нуля.

Выбор места и его подготовка

Посадка и уход за свеклой в открытом грунте включают один важный аспект — выбор и подготовка будущих грядок под урожай.

Первостепенной задачей агротехники должно быть не количество получаемой овощной культуры, а ее качество.

Поэтому выращивание свеклы на даче рекомендуется проводить на солнечных участках с легкой почвой с хорошими дренажными условиями. Расположив грядки в таком месте, можно получить обильный урожай сладких корнеплодов.

Сажать культуру в тяжелую глинистую почву не рекомендуется — в таком случае лучше отказаться от выращивания данной культуры вовсе. Корнеплоды получатся жесткими и безвкусными, непригодными для употребления в пищу.

Какие рекомендации по севообороту существуют для свеклы?

Идеальными ее предшественниками становятся огурцы, лук и картофель. В этом случае урожай окажется богатым и качественным, так как состав грунта будет соответствовать потребностям культуры, а болезни и вредители меньше угрожать ей.

После чего не рекомендуется сажать свеклу, так это томаты, капуста и огурцы. Ежегодно дислокацию грядок под культуру меняют — на одном и том же месте растение можно сеять раз в 3 года.

Лучше всего корнеплод чувствует себя в смешанных посадках. Положительно отражаются на его росте и развитии соседствующий поблизости картофель, лук и фасоль. Нежелательно сажать рядом с ним кукурузу и мангольд.

Подготовка почвы

Место под весенний посев семян или саженцев свеклы в открытый грунт готовят с осени. Для этого почву перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения.

Предпочтение отдается органике — ½ ведра на м² перегноя или компоста, но можно воспользоваться и минеральными подкормками — 30 г/м² аммиачной селитры и 15 г/м² калия хлорида.

Если грунт имеет повышенную кислотность, дополнительно вносят известь, золу или доломитовую муку.

Подготовка семян

Посадочный материал, как правило, обладает отличной всхожестью. Посев и выращивание свеклы из семян в открытом грунте не вызывает каких-либо сложностей.

Но если есть желание ускорить их прорастание и получить более ранние всходы, можно предварительно подготовить их к посадке.

В чем же заключается обработка семян?

Первоначально их следует замочить в специальном растворе, насыщенном питательными компонентами, на 20 минут. Так называемый стимулятор роста можно приготовить по следующим рецептам:

  1. 2 г борной кислоты и 4 г нитроаммофоски на 1 л воды.
  2. 1 ч. л. соды и 5 г суперфосфата на 1 л воды.

Для дезинфекции семян дополнительно можно внести в эти растворы 1 ст. л. золы или табачной пыли.

Подготовка семян свеклы к посеву может быть проведена и с помощью препаратов Эпин или Циркон.

В этом случае действуют по инструкции: посадочный материал помещают в стимулятор, выдерживают рекомендованное количество времени, затем промывают и кладут в мешочек из марли или хлопчатобумажной ткани на несколько суток, поддерживая его во влажном состоянии.

После перечисленных манипуляций они готовы к посеву.

Как сажать свеклу?

В подходящее время, когда почва прогреется до 7—8 °С выше нуля, приступают к непосредственной посадке свеклы в открытый грунт.

При этом важно соблюдать рекомендации агротехники и не спешить с посевом. Если земля не прогреется или наступят заморозки, корнеплоды могут не завязаться, и вместо урожая огородник столкнется со стрелкующимся бесплодным растением.

Схема посадки свеклы не имеет особых секретов. Расстояние между семенами должно составлять 8—10 см, а рядами — 30 см.

Посадочный материал сажают в предварительно увлажненные борозды на глубину 1,5—2 см, прикрывая сверху небольшим слоем грунта.

Дополнительно можно мульчировать грядку с помощью торфа или опилок, чтобы земля лучше прогревалась — в этом случае всходы ожидаются раньше.

Если садим свеклу под зиму, в ноябре, то для укрытия желательно выбрать сосновый лапник.

Правила ухода за свеклой в открытом грунте

Чтобы урожай смог порадовать, важно знать, что нравится культуре в процессе выращивания, а с чем она действительно «не дружит».

В общих чертах требования ее просты: как и у многих растений, уход за свеклой на огороде основан на прополке, поливах, подкормках и борьбе с вредителями и заболеваниями.

Свекла рассадой и пикировка всходов

Посаженные семена достаточно быстро начинают прорастать, радуя своими первыми всходами. Через сколько примерно времени всходит свекла после посадки?

Обычно этот процесс занимает от 7 до 20 дней в зависимости от погодных условий. Нередко посевы оказываются загущенными и требуют прореживания. Проводить его следует в фазе двух настоящих листочков. Между сеянцами оставляют расстояние 5 см.

Выращивание свеклы рассадой в домашних условиях также встречается на практике. В этом случае растения нуждаются в пересадке.

После того, как посеянные всходы взойдут в ящиках и у них появится 2—3 листика, почву увлажняют и в пересаживают в заранее подготовленные лунки молодые сеянцы вместе с комом земли.

Кроме того, некоторые огородники намеренно увеличивают объем посадок с помощью вырванных с целью прореживания всходов культуры.

Полученная таким образом рассада свеклы вновь высаживается в открытый грунт, но с одним условием — у растений необходимо прищипнуть корень. Благодаря этому саженцы хорошо приживутся и вскоре догонят остальные всходы.

Независимо от того, осуществлялся ли посев семян в открытый грунт или была проведена посадка свеклы рассадой, в фазе 5—6 листов рекомендуется провести второе прореживание. Расстояние между будущими корнеплодами оставляют не менее 10 см.

Подкормка и полив

После прореживания необходима первая подкормка свеклы в открытом грунте. Для этой цели рекомендуется использовать азотсодержащие удобрения, например, мочевину или настой из крапивы.

Подкармливать молодые сеянцы важно после предварительного увлажнения почвы, под корень.

В летние месяцы особенно ценятся поливы. Проводить их следует утром или вечером путем дождевания.

Если увлажнять грунт неравномерно и нерегулярно, можно лишиться урожая. Корнеплоды рискуют оказаться уродливыми и недоразвитыми, без характерного сладкого привкуса.

Выращивание и последующий уход за свеклой основаны и на обязательной прополке и рыхлении почвы в междурядьях.

Подкормки в летние месяцы рекомендуется проводить каждые 10—14 дней. Чем удобрять растение?

Ценнейшим элементом для него является бор. С его помощью практикуют внекорневые подкормки в июне — 2 г борной кислоты на 10 л воды.

Если в почве будет наблюдаться недостаток данного микроэлемента, возникнет фомоз плодов, что отрицательно скажется на последующем хранении урожая.

Как только корнеплоды достигнут размера грецкого ореха, то есть станут заметными на поверхности почвы, следует провести подкормку фосфорно-калийными компонентами, например, двойным суперфосфатом или азофоской. Данные удобрения для свеклы вносятся летом каждые 14 дней.

Ближе к осени поливы и внесение подкормок сокращают и полностью отказываются от них за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.

Болезни

Организация агротехники по всем правилам сведет к минимуму риск заболеваемости культуры, вызванной проблемами с почвой.

Если посадка свеклы весной была проведена на участки грунта с повышенной кислотностью, можно столкнуться со следующими дефектами урожая:

  • парша — трещины и наросты на корнеплодах;
  • пустоты и темные пятна на мякоти;
  • «черная ножка» молодых сеянцев;
  • фомоз — пятнистость на листьях.

Перечисленные болезни могут также стать следствием нарушения подготовки семян свеклы к посадке и несбалансированном внесении удобрений, например, излишках азота.

Также у данной культуры имеется подверженность к следующим грибковым инфекциям:

  • церкоспороз;
  • пероноспороз.

Основной их внешний признак — увядание и постепенное усыхание свекольной ботвы. Справиться с грибковыми заболеваниями могут препараты Фундазол и ХОМ, а также хлорокись меди.

Вредители

Можно десятилетиями выращивать и не получать нормального урожая, если рядом со свеклой растет пырей, а грунт остается закисленным.

Эти условия являются отличной средой для проволочника, который способен превратить любой корнеплод в продырявленное решето.

Чтобы справиться с проволочником, нужно воспользоваться следующими рекомендациями:

  • во время перекопки вручную уничтожать желтых червей;
  • прикапывать на грядки так называемые «ловушки» в виде клубней картофеля;
  • выкорчевать весь пырей, внести в грунт известь;
  • применять время от времени специальные препараты, например, Провотокс.

Также опасна для свеклы свекловичная тля. Она уничтожает корневую систему и листья растения. Справиться с ней поможет препарат Пиретрум.

Свекловичные блошки нападают на мякоть листвы. Для борьбы с ними применяется табачная пыль и зола, можно воспользоваться препаратом Гексахлоран.

В случае появления на листьях извилистых проходов белого цвета, значит, растение поражено личинками минирующей моли.

Если очаги их жизнедеятельности небольшие, достаточно оборвать и сжечь листья. Массовое инфицирование культуры требует обработки препаратом Фуфафон.

Сбор и хранение урожая

Размер корнеплодов свидетельствует о готовности свеклы к сбору урожая. Самыми удачными из них являются средние по величине — они более сладкие и сочные, к тому же лучше хранятся.

Если все рекомендации по агротехнике были выполнены правильно, собирать свеклу можно в любой день сентября, до появления октябрьских заморозков.

Корнеплоды убирают в сухую погоду, раскладывая для просушивания на свежем воздухе.

Как правило, выращивание свеклы на приусадебном участке не является хлопотным делом.

При соблюдении грамотного севооборота, то есть учета, что сажать до и после той или иной культуры, подготовки семян и места под грядки, вероятность уничтожения урожая вредителями и болезнями сводится к минимуму.

//www.youtube.com/watch?v=pc3A-7kPvGc

Большинство огородников предпочитают сажать одновременно ранние и поздние сорта свеклы, обеспечивая себя корнеплодами уже в летние месяцы и на всю зиму.

Источник: //fruittree.ru/sorta/na-ogorode/posadka-vyrashhivanie-svekly.html

Выращивание столовой свёклы из семян: правила посева и ухода, борьба с заболеваниями и сбор урожая

Выращивание свеклы из семян

Опытные и начинающие огородники выращивают картофель, лук, морковь, капусту и другие самые используемые в кулинарии овощи, но ни одно хозяйство не обходится без свёклы. Овощ со специфическим ярким цветом давно известен человечеству. Ещё во времена Древней Греции свёклу использовали для приготовления разнообразных блюд, при этом первое время в пищу употребляли только листья растения.

Свёкла бывает сахарная, кормовая, листовая и, конечно же, столовая. Благодаря яркому насыщенному цвету этот овощ нельзя перепутать ни с каким другим. Свёкла содержит множество полезных элементов:

  • лимонная, яблочная и щавелевая кислота;
  • клетчатка;
  • аминокислоты;
  • углеводы;
  • витамины и минералы.

Красный плод содержит калий, магний, железо, йод, медь, цинк, фолиевую и пантотеновую кислоту, витамины ВВ, В и С.

Свёкла – это неприхотливое растение, выращивать которое под силу даже начинающему дачнику.

Посадка свёклы семенами

Обычно посадка свёклы начинается с посева семян. Подготовка семян начинается весной. Существует несколько способов подготовить семена свёклы к посеву:

  1. Семена замачивают в тёплой воде на 24 часа, после чего оставляют на несколько часов обсушиться.
  2. Семена из упаковок пересыпают в глубокую ёмкость слоем в 3–4 см, заливают тёплой водой – около +20 градусов, чтобы вода покрыла слой семян на два пальца, накрывают влажной тканью и оставляют на 3–4 дня, после чего, в течение 10 дней просушивают.

Посев производят в прорыхленную почву в первой половине мая, ведь именно в это время почва довольно влажная после таяния снега и весенних дождей.

Стандартная упаковка семян содержит 2–3 грамма посевного материала, учитывая, что этот объем необходимо посеять на 1 кв. м, необходимо рассчитать заранее, какая площадь отведена под выращивание свёклы. Так, на грядку площадью 10 кв.

м понадобится десять пакетиков семян свёклы по 2 грамма или семь пакетиков по 3 грамма.

Сажать семена необходимо неглубоко на расстоянии 5–8 см и междурядным расстоянием около 20 см. Через неделю, когда появятся первые всходы, необходимо хорошо полить грядки и проредить молодую свёклу.

Обязательно проводить прополку и рыхление междурядий, это обеспечивает доступ воздуха к корневой системе.

Полив молодых всходов должен быть умеренным, а когда начнётся более интенсивный рост и температура воздуха слишком высока, то полив усиливают до 20 л на 1 кв. м, но такой обильный полив можно проводить не более 2–3 раз в месяц.

Следующее прореживание проводят, когда на растениях образовывается по два листика, при этом расстояние между рассадой должно получиться около 6 см. Второе прореживание проводят, когда на свёкле образовывается по 4–5 листиков, в таком случае расстояние между растениями должно составлять минимум 8 см. Отсортированные растения после этого прореживания уже годятся для употребления в пищу.

Неприхотливое растение всё же имеет свои предпочтения в почве. Походящая почва для свёклы — хорошо освещаемый дренированный участок земли. При высокой кислотности почвы, перед посадкой необходимо внести золу или известь на будущие свекольные грядки.

Если выращивание свёклы планируется летом, то подготовка начинается в мае. Первое, что нужно сделать, это внести органическое удобрение, например, компост – около 3 кг на 1 кв. м. Так, для участка в 15 кв. м.

понадобится примерно 45 кг компоста.

Готовый компост можно приобрести, обычно он продаётся в мешках по 5–6 кг или в жидком состоянии в вёдрах от 10 до 30 л.

Если время позволяет, то компост можно подготовить и своими руками из кухонных отходов, сена, соломы, опилок и многих других натуральных продуктов.

Такой компост пригодится огороднику для выращивания и других овощей и фруктов, поэтому можно заготовить его с запасом на весь сезон.

Если выращивание свёклы планируется перед зимним сезоном, то приготовление почвы имеет другие особенности. Участок земли перекапывают на глубину штыка лопаты и на каждый квадратный метр грядки вносят смесь из половины ведра перегноя или компоста и 30 грамм хлористого калия.

Уход за свёклой

Правила ухода за свёклой очень похожи с уходом за другими огородными культурами. Чтобы выращивать свёклу нужно регулярно проводить:

  • полив;
  • прополку;
  • внесение удобрений.

Для полива нужно использовать отстоянную тёплую воду, для этого рано утром или с вечера можно набрать большую ёмкость воды и оставить её нагреваться на солнце.

Полив холодной водой может нанести вред корневой системе растения, ослабить его и спровоцировать появление заболеваний.

Первый месяц роста и развития свёклу поливают каждый день, если почва мульчирована, то частоту полива можно снизить до одного раза в два дня. С середины июня поливы сокращают до 2–3 раз в неделю.

Стоит обращать внимание на то, что при небольшом похолодании или дождливой погоде количество поливов также уменьшается. Чтобы не ошибиться, нужно следить за степенью увлажнённости почвы и образованием корки на верхнем слое почвы. Примерно к середине августа, за несколько недель до сбора свёклы, полив полностью прекращают, чтобы не снизить качество и сроки хранения урожая.

Среди огородников существует особый метод полива свёклы для повышения её сахаристости и улучшения вкусовых качеств – это солевое дождевание.

Для такого полива необходимо приготовить солевой раствор из 10 литров воды и столовой ложки соли, дать нагреться раствору на солнце и проводить полив с помощью большой лейки. На грядку размером 10 кв. м. уйдёт примерно 160 литров воды и 0,5 кг соли.

Такой полив необходимо проводить 2–3 раза за сезон в тёплое время. Солевое дождевание также является профилактической мерой против таких вредителей, как бабочка-белянка и летняя муха.

На следующий день после обычного полива грядки со свёклой нужно рыхлить. Глубина рыхления не должна превышать 4 см, чтобы не повредить будущие корнеплоды. Регулярно, по мере появления сорняков, необходимо проводить прополку.

На десятый день после появления всходов, можно провести полив раствором куриного помета из расчёта 1 кг на 12 л воды. Для этого на расстоянии 5 см от растений делают бороздки и вливают удобрение. На 10 метров таких бороздок уйдёт одно ведро удобрения. Около трёх раз за сезон вносят и комплексные удобрения.

В бороздки, которые уже были подготовлены при удобрении куриным помётом, примерно в середине июля вносят по 7 грамм аммиачной селитры и сернокислого калия. После внесения удобрения бороздки поливают.

Стоит отметить, что начиная с августа, любые минеральные удобрения вносить запрещено, так как они уже не успеют уйти в почву, и будут копиться на готовом урожае, что может привести к отравлению нитратами.

Возможные проблемы

Основные проблемы, которые возникают при недостатке различных микроэлементов, обычно можно вовремя распознать, если обращать внимание на состояние ботвы. Покрасневшая ботва свидетельствует о высокой кислотности почвы и недостатке натрия. Для предотвращения развития заболеваний растения поливают солевым раствором, а грядки тщательно посыпают золой.

Побледневшие листья свёклы свидетельствуют о недостатке калия в почве. Для решения проблемы грядки поливают раствором из 1 литра воды, 3 грамм калийного удобрения, 3 грамм фосфорного удобрения и 2 граммов азотного удобрения.

Если на свекольных листьях появились жёлтые пятна, то необходимо провести полив раствором из 10 литров воды, 80 грамм хлористого калия и 200 грамм извести, такой раствор ещё называют известковым молоком. Повторить такой полив можно не менее чем через 10 дней.

Основные вредители

Если на корнеплодах начинают расти грибницы бурого цвета, значит, растения поражены бурой гнилью. Очень часто свёкла подвержена этой болезни, когда грунтовые воды на участке расположены слишком близко к поверхности, что способствует застою воды. Для лечения необходимо прорыхлить почву и внести борные удобрения.

Если стебель и основание корня начали загнивать и образовывается чёрная полоска, то растения больны так называемой чёрной ножкой. Обычно свёкла заболевает при повышенной влажности, а также при заражении посевного материала, поэтому семена собранные и подготовленные в домашних условиях лучше обрабатывать фунгицидами.

Когда края листьев сворачиваются и под ними образовываются фиолетово-серые грибницы, то растения больны пероноспорозом или его более известное название – ложная мучнистая роса. Для профилактики заболевания, семена перед посадкой обрабатывают обеззараживающими препаратами.

Намного легче выращивать свёклу из семян, купленных в магазине, так как они уже предварительно подготовлены и обработаны. Если же болезнь уже полностью охватила растения, то необходимо провести опрыскивание медесодержащими препаратами.

Чтобы предотвратить распространение заболевания, после сбора урожая всю ботву и сорняки с участка нужно сжечь, так как споры пероноспороза могут перезимовать и заразить растения в следующем сезоне.

Сбор урожая

Определить время сбора урожая очень легко, для этого нужно обратить внимание на листву – если нижние листья начали желтеть, а на корнеплодах появляются мелкие корешки по бокам, то пора выкапывать свёклу.

Сбор урожая лучше проводить в сухую погоду. Корнеплоды аккуратно выкапывают, чтобы не повредить кожицу, очищают от земли, а ботву обрезают оставляя максимум 2 см.

Хранить свёклу желательно россыпью, можно использовать ящики с песком.

Свёкла – одно из самых неприхотливых растений, при регулярном уходе и поддержании севооборота на участке можно получать богатый урожай этого вкуснейшего красного овоща.

Источник: //fikus.guru/ovoschi/svekla/vyraschivanie-iz-semyan-i-uhod-za-svekloy.html

Выращивание свеклы: посев, посадка рассады, уход. Что надо знать для успешного выращивания свеклы — секреты опытных дачников

Выращивание свеклы из семян

Свекла – один из основных овощей на нашем столе после картофеля и моркови.

Кроме этого она еще используется при лечении некоторых заболеваний и относительно неприхотлива.

Поэтому почти каждый садовод выращивает свеклу на своем участке.

Чтобы собрать богатый урожай этого корнеплода, важно соблюдать агротехнику свеклы.

Выбор сортов и семян

В зависимости от предназначения выведены кормовые, столовые, листовые, сахарные сорта свеклы.

Кормовую свеклу выращивают для корма скота. Отличается большим размером корнеплодов желтого, розового, белого цвета.

Сахарные сорта используются для производства сахара. Корнеплоды имеют вытянутую форму белого цвета.

Мангольд (листовая свекла) возделывают ради ее сочных мясистых листьев и черешков. Однако в России она не получила широкой популярности.

На садовых участках в основном выращивают свёклу столовую. Для любого климатического региона можно легко подобрать подходящие сорта этого овоща.

По срокам созревания свекла бывает:

• раннеспелая (созревает за 50-80 дней;

• среднеспелая (вегетация от 80 до 100 суток);

• поздняя (растет более 100 дней).

Среди ранних сортов самые популярные:

  • Грибовская плоская – корнеплоды плоские или плоско-округлые с мякотью розово-красного цвета. Устойчив к стрелкованию. Обладает хорошей лежкостью (94%). Урожай достигает3-6,2 кг/м2.

  • Детройт – холодостойкий сорт с шаровидной формой корнеплодов. Хорошо сохраняется, пригоден для консервации, устойчив к стрелкованию, высокоурожаен.

Среднеспелые сорта:

  • Багровый шар отличается высокой урожайностью. Форма корнеплода круглая, мякоть сладкая ярко-красная.

  • Бордо 237 устойчив к засухам. Урожайность может достигать 4,5-8 кг/м2. Форма корнеплодов округлая или округло-приплюснутая, плотная сочная мякоть имеет темно-красный цвет. Высокоадаптивен к выращиванию в северных регионах. Хорошо хранится.

  • Донская плоская 367 отличается высокой лежкостью. Корнеплод округлой, слегка приплюснутой формы. Мякоть полосатая: светло-розовые кольца на красном фоне.

  • Несравненная А-463 обладает повышенной устойчивостью к инфекционным заболеваниям. Темно-красная с темными кольцами мякоть этого сорта обладает нежной текстурой.

  • Холодостойкая 19 – используют для зимнего подсева. Сорт устойчив к основным заболеваниям. Обладает хорошей лежкостью при зимнем хранении.

  • Египетская плоская достигает урожайности 3.5-6.5 кг/м2. Сорт среднезасухоустойчивый, Форма корнеплодов плоская или плоско-округлая, мякоть розовато-красная с более светлыми кольцами, сочная, нежная. При хранении лежкость достигает 80-90 %.

  • Цилиндра – голландский сорт пригоден для консервации, быстро варится. Кожица у корнеплодов тонкая, мякоть темно-красная, сочная. Корнеплоды цилиндрической формы. Сорт обладает высокой лежкостью.

Лучшие сорта поздней свеклы:

  • Одноростковая – отличается высокой урожайностью. Семена ее одноплодные, поэтому необходимости в прореживании посевов нет. Темно-бордовые корнеплоды имеют плотную текстуру. Урожайность достигает 7-8 кг/м2. Большая устойчивость сорта к стрелкованию.

  • Мона — цилиндрические корнеплоды имеют гладкую кожицу, мякоть темно-красная со слабовыраженными кольцами.

Выращивание свеклы: посев и посадка

Месторасположение

Участки для выращивания свеклы выбирают хорошо освещенные, учитывая севооборот. В тени этот овощ будет плохо развиваться. К тому же если на огороде высок уровень грунтовых вод, то нужно позаботиться о дренаже.

Почвы

Оптимальны для выращивания свеклы легкие и средние суглинки и супеси. Если на участке преобладает песчаная почва, то ее уплотняют дерновой землей, перегноем или компостом (1 ведро/м2). Тяжелые почвы помимо органики обогащают песком, торфом для повышения аэрации.

На низкоплодородных землях весной вносят аммиачную селитру (30-40 г/м2), а осенью двойной суперфосфат (40-50 г/м2), калийную соль (60-70г/м2). На почвах, склонных к заболачиванию, свеклу можно выращивать только на высоких грядках при дополнительном устройстве дренажа.

Столовая свекла хорошо растет на грунтах с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6,5-7,2). Сильнокислые почвы известкуют (500-600г извести/м2) за два приема — осенью и весной.

Подготовка семян для посадки

Приобретая семена, следует помнить, что их нельзя хранить при низких температурах. Иначе полученные из них растения быстро начинают цвести в ущерб образованию корнеплодов.

Семена свеклы (собранные самостоятельно или купленные) необходимо перед посадкой откалибровать по размеру, обработать, чтобы уничтожить возбудителей болезни. Для этого их на 30 минут замачивают в растворе золы (1 столовая ложка на литр горячей воды) или марганцовки и оставляют в чистой воде для набухания на1-2 суток.

Для повышения всхожести семян за 10-14 суток до высева проводят их яровизацию:

  • семена слоем 3-4 см в глубокой тарелке заливают водой температурой +15-20оС на 2-4 суток в соотношении 1:1 и накрывают влажной тканью;

  • после набухания семян их выносят на 7-10 суток в прохладное помещение или ставят в холодильник

Урожай свеклы из яровизированных семян можно собрать на 1,5-2 недели раньше агротехнического срока.

Сроки посева

Прорастание семян свеклы зависит от температуры воздуха. При +5оС всходы затягиваются до 3 недель, при +10 оС – появляются на 10 сутки, при +15 оС на 5-6 день, при +20-25 оС – через 3-4 суток.

В центральных регионах России свеклу обычно сеют после того, как отцветет черемуха – 10-15 мая. Среднеспелые и поздние сорта для хранения высевают в конце мая. Если посев по каким-либо причинам откладывается (холод, неспелость почвы, дожди и др.

), то можно посеять позже, но семена должны быть подготовлены вышеуказанным способом.

Посев свеклы

Семена высаживают на грядки ленточным или строчным способом.

При ленточной посадке делают длинные продольные ряды на расстоянии не менее 0,5 м друг от друга.

Строчный метод подразумевает под собой посев в бороздки поперек грядки. Между такими рядками соблюдают 25-30 см. Посев делают в предварительно политые бороздки на глубину 2-3 см на тяжелых почвах, 3-4 см на легких.

Выращивание свеклы рассадой

В северных регионах наиболее надежным является способ выращивания свеклы рассадой. Это позволяет:

• сократить сроки вегетации свеклы в открытом грунте;

• убрать урожай на 3-4 недели раньше, чем при семенной посадке;

• исключает необходимость в прореживании посадок;

• снижает стрелкование свеклы;

• экономит семенной материал.

Предварительно замоченные или яровизированные семена сеют, начиная с последних чисел марта вплоть до второй декады апреля на утепленные грядки или в парнике. Сорта используют раннеспелые. Высаживают рассаду в открытый грунт как обычно, начиная с 15 мая. Если есть угрозы ночных заморозков, то посадки лучше прикрыть полиэтиленовой пленкой.

Лучше сажать свеклу после таких предшественников как тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), картофель, лук, бобовые.

Выращивание свеклы: уход, подкормки

Ухаживать за свеклой просто: регулярный полив, периодическое рыхление междурядий вкупе с прополкой сорняков, прореживание, подкормка.

Полив

Свекла влаголюбивая культура. Повышенная потребность в поливе у нее возникает в период активного роста и во время налива корнеплодов.

В жаркую солнечную погоду молодую свеклу поливают три раза в неделю утром или вечером. Взрослым растениям достаточно одного обильно полива неделю, а после лишь увлажнять землю.

За 2 недели до сбора урожая поливать заканчивают, иначе лежкость корнеплодов при хранении будет низкой.

Рыхление

Спустя 2-3 дня после посева начинают рыхлить междурядья, чтобы почвенная корка не мешала прорастанию свеклы. Также рыхление необходимо после каждого полива или сильных дождей.

Прореживание

Семена свеклы многоплодны. Поэтому из каждого семечка вырастает несколько растеньиц. И как бы тщательно вы не дозировали семена при посеве, возникает необходимость в прореживании.

Первый раз его делают при наличии у свеклы двух настоящих листочков. При этом выдергивают более слабые растеньица и пересаживают на пустые места. Повторно манипуляцию проводят, когда свекла имеет 4-5 листьев.

До середины августа должно быть проведено третье прореживание, при котором выбирают пригодные в пищу экземпляры, а также убирают больные и уродливые. Расстояние в ряду оставляют 6-8 см, чтобы корнеплоды не израстались.

Процедуру проводят после полива или дождя: так растения легче выдергиваются.

Подкормки

После первого прореживания на грядки вносят 20-30 г минеральных удобрений на 10 л воды. Перед смыканием рядов делают вторую подкормку аммиачной селитрой и калийной соли (20-25 г и 40-50 г на ведро воды).

Помимо основных удобрений также необходимо вносить микроэлементы, особенно бор и марганец, при недостатке которых сердцевина корнеплодов «размягчается». После любой подкормки посевы необходимо обильно полить.

Свекла склонна к накоплению нитратов, поэтому вносить под нее свежий навоз нельзя.

Выращивание свеклы: сбор урожая и его хранение

Уборка свеклы зависит от сроков посева, погоды, сорта, региона выращивания. Свеклу желательно убрать до наступления первых заморозков, чтобы предотвратить ее подмерзание, растрескивание и загнивание.

Признаками, по которым можно определить готовность корнеплодов к уборке, являются:

• созревшая свекла достигла своего сортового размера;

• на корнеплодах появились мелкие боковые корешки;

• нижние листья увядают и желтеют.

Среднеспелую свеклу собирают в конце августа, позднеспелые – в первой декаде сентября.

Выкапывать свеклу надо в сухую погоду, стараясь не повредить кожицу корнеплодов. Налипшую землю с них надо счистить или смыть. Ботву обрезают на 1-2 см от головки корнеплода. Хорошо просушенные овощи хранят россыпью на настилах или в ящиках с песком в подвалах или погребах.

Основные вредители и болезни. Способы борьбы с ними

Корнеед (черная ножка) вызывается различными паразитирующими почвенными грибками. Заболевание наиболее опасно для молодых всходов. Корешок и стебель загнивают, на них образуется перетяжка черного цвета. Всходы вянут и гибнут.

Развитию корнееда способствует избыточная влага при низкой аэрации почвы. Распространяется заболевание с зараженными семенами. Поэтому для профилактики перед посевом их калибруют, обеззараживают фунгицидами.

Также необходимо уничтожать сорняки, соблюдать севооборот.

Бурая гниль вызывается грибком. На корнеплодах вырастает грибница бурого цвета. Чаще всего поражение корнеплодов происходит на участках, где грунтовые воды близко стоят у поверхности. Для борьбы с заболеванием необходимо сортировать овощи при закладке на хранение, рыхлить междурядья, подкармливать борными удобрениями, известковать кислые почвы, соблюдать севооборот.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса) поражает в основном молодые растения в фазу смыкания. У листьев края скручиваются книзу. На них с нижней стороны вырастает серо-фиолетовая грибница.

Распространяется гриб потоками воздуха, каплями воды, зимует в растительных остатках. Поэтому их надо собирать и сжигать после уборки.

Семена перед посадкой обеззараживают, растения опрыскивают препаратами с содержанием меди (например, бордосской жидкостью).

Церкоспороз – грибковое заболевание, поражает наземную часть свеклы: на листьях появляются множество светлых пятен с красно-бурой каемкой.

При повышенной влажности на этих пятнах вырастает сероватый налет грибницы. Листья при сильном поражении засыхают. При первых признаках заражения растения опрыскивают препаратами с содержанием меди.

После сбора урожая растительные остатки сжигают, почву перекапывают.

Фомоз проявляется на листьях светло-бурыми пятнами с черными спорангиями в центре. На корнеплодах начинается сухая гниль. Для профилактики заболевания следует соблюдать чередование выращиваемых культур.

Свекловичные блошки – мелкие прыгающие жучки черного цвета. На семядолях они поедают мякоть, на листьях характерны полупрозрачные «окошки». При сухой погоде поврежденные всходы погибают. Взрослые насекомые зимуют на поверхности почвы в растительных остатках.

Для борьбы с блошками необходима прополка сорняков, которые являются промежуточными кормовыми базами для вредителей. При большой численности вредителей можно использовать карбофос.

Эффективно опудривание посевов 2-3 раза смесью табачной пыли и известковой пушонки (или золы) (1:1) с интервалом 4-5 дней.

Свекловичная нематода: вред наносят личинки этого вредителя, паразитируя внутри корней свеклы. Листья вянут, приобретают желтовато-зеленую окраску. На зараженную территорию свеклу не высаживают в течение 4-5 лет.

Свекловичный клоп и его личинки высасывают сок из растений. Поврежденные листья становятся бледными, сморщиваются, затем буреют и погибают. Самки откладывают зимующие яйца на свекольные семенники и сорняки вблизи свеклы. В связи с этим сорные растения надо уничтожать, осенью сгребать и сжигать растительные остатки. Личинок и имаго уничтожают опрыскиванием инсектицидов.

Источник: //zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/vyrashchivanie-svekly-posev-posadka-rassady-ukhod-chto-nado-znat-dlia-uspeshnogo-vyrashchivaniia-svekly-sekrety-opytnykh-ovoshchevodov/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.