Выращивание белых грибов в домашних условиях

Содержание

Выращивание белых грибов в домашних условиях: как вырастить дома, видео

Выращивание белых грибов в домашних условиях

Кто не любит ходить прохладными осенними деньками по лесу и собирать грибы? Мало кто откажет себе в таком отдыхе. Но удобнее, когда они растут прямо дома. Выращивание белый грибов в домашних условиях дело непростое. Но люди, занимающиеся этим делом, получают неплохую прибыль. Как правильно организовать такую затею с нуля?

Возможно ли выращивание белых грибов дома

Самостоятельное выращивание грибов на участке – это кропотливое занятие. Этот сорт обычно растет в тесной дружбе со своими соседями по месту обитания, например, деревьями. Также белые грибы вырастают в зонах с моховым покрытием.

Растения прихотливы к климату, а наибольший урожай чаще всего наблюдается после туманных ночей, когда влажность воздуха особо высока. Участок для выращивания должен быть теплым, с хорошим освещением. Но не беспокойтесь, если не получается в домашних условиях создать идеально подходящие климатические условия для выращивания – это попросту невозможно.

Условия и места выращивания

Наилучшим место для изолирования посадки белых грибов в домашних условиях является подвал. В нем следует поддерживать подходящий температурный режим и влажность на протяжении суток.

Что конкретно нужно для выращивания белых грибов:

  1. Специальный обогрев с функцией регулировки температуры. Чтобы грибы хорошо росли ее нужно поддерживать в среднем на 16-180 С.
  2. Вентиляция — очень важный критерий. Недопустимо, чтобы в помещении застаивался воздух, постепенно насыщаемый углекислым газом. С хорошо продуманной вентиляцией помещения не нужно проветривать, это удобно в тех местах, где нет окон.
  3. Хорошее освещение. Очень важно установить в помещение лампы дневного света, которые нужны для круглосуточного подсвечивания участка. Отлично подойдут лампы с рассеивающим светом.
  4. Важно соорудить стеллажи. Они нужны для экономии свободного пространства, особенно ограниченного по метражу. На них удобно разместить контейнеры с субстратами, экономя при этом много места. Использовать можно не только профессиональные контейнеры, но и обычные обрезанные пластиковые бутылки, войлочные мешки или горшки для цветов.

Выращивание в теплице

Теплицу также называют парником и это – один из популярных методов для выращивания белых сортов грибов в домашних условиях. В них вполне возможно создать максимально похожие условия, приближенные к естественным. По сути, технология не отличается от той, что используют в закрытых помещениях.

При использовании мицелия белого гриба, выращивание которого проводят в грядках, субстрата используют больше. Это важно знать и применять на этапе подготовки.

Многие в этих целях привозят из леса большие участки земли, но это приведет к возрастанию лишних сорняков и растений.

Вентиляцию в теплице можно осуществлять через окна, а также очень важно не забыть установить хорошее освещение и обогреватели.

Садить желательно в шахматном порядке, расстояние между грядками не должно быть меньше 25-30 см. Уже посаженную грибницу советуют обязательно увлажнять, причем регулярно. Можно даже накрывать их щитами, чтобы сохранить влажность. После посадки, грибы не стоит ждать через пару дней, как минимум – 1 месяц.

В открытом грунте

Чтобы заняться выращиванием грибов белых сортов в открытом грунте, можно воспользоваться обычной грибницей, продающейся в магазине. Также можно изготовить ее своими руками. Возьмите пару кусочков мицелия, маленького размера (2 см в диаметре), которые можно найти в лесу.

Из него получится отличный природный материал для появления микоризы. Его бережно вкапывают, дабы через время грибам было проще прижиться и создать связь с новым деревом-соседом. Обратите внимание на дерево, из-под которого будете брать мицелий.

Оно должно быть здоровым, без повреждений и усохший веток.

Важно! Дерево-сосед, расположенное на участке, должно быть той же породы, как и то, из-под которого был взят материал.

  1. Сперва нужно выбрать участок для разведения. Его центром должно стать дерево и радиус около 1.5 м вокруг него.
  2. По окружности участка требуется снять слой земли, примерно 20 см в глубину.

  3. В траншею нужно выложить компост, слоем примерно 3-5 см из простой травы, торфа или древесной коры.
  4. Сверху в шахматном порядке создаются грядки через каждые 30 см.
  5. Землей, которая была снята изначально, нужно присыпать место посадки.
  6. Поливайте грибы осторожно, через лейку или распылитель. 3 ведра воды хватит.

При покупке мицелия обратите внимание на запах и вид. Цвет должен быть оранжевым с небольшим оттенком желтизны. Если же вы почувствуете даже небольшой запах аммиака – не покупайте. Это означает, что грибник хранился в плохих условиях.

Также нужно внимательно читать инструкцию на упаковке о режиме влажности и температуры конкретно для этого материала.

Существует еще один способ посадки грибов в открытом грунте с использованием шляпок грибов белых сортов. Для этого желательно обзавестись 7-10 крупными шляпками и зелеными цветами мякоти на изломе. Последовательность посадки следующая:

  1. Соберите ведро дождевой воды и замочите в нем грибы на 24 часа.
  2. Спустя время их нужно размять для однородной консистенции.
  3. Полученное профильтровать через тонкую марлю, остатки не нужно выбрасывать, они еще пригодятся.
  4. Место, необходимое для посадки, нужно копать так же, как и при использовании мицелия.
  5. Раствором, который получился после процеживания, нужно полить дно участка: примерно 2 л на квадратный метр земли.
  6. На корни высыпать остатки грибных тканей.
  7. Яму следует засыпай выкопанной почвой, далее аккуратно поливать – по 5 ведер на 1 дерево.

В закрытых помещениях

Для этого требуется воссоздать условия, приближенные к природным. Удобно использовать покупной мицелий. Среди умельцев весьма популярен голландский сорт, который устойчивый к искусственной среде. Метод посадки точь-в-точь, как и при создании грибника в теплице. В качестве помещения крайне рекомендуют использовать подвал.

Главным условием является – стерильность помещения. Чтобы достичь этого, нужно обработать все поверхности 1% хлорки. Это обеспечит защиту от появления вредителей либо плесени. Обработку желательно проводить каждый день, особенно при очень высокой влажности. Работать нужно в перчатках. Обеспечьте растениям хорошее освещение и приемлемую температуру в комнате.

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Разведение белых грибов в домашних условиях штука непростая, но очень интересная и прибыльная. Но понадобится масса терпения и усилий. Вешенки в домашних условиях растить намного легче, чем белый гриб. Многие люди даже выращивают их на балконах.

Подготовка посевного материала

В качестве сырья подойдут плодовые тела обычных белых грибов. Обычно используют шляпки или собирают мицелий.

Подготовка участка под посадку

Успех в этом деле придет и даст хороший результат только при условии правильной подготовки грунта. Субстрат для выращивания грибов можно купить в магазине. Но как подготовить его самостоятельно?

Готовый субстрат должен состоять из желудей, листьев березы, веток хвойной породы, сухой травы, мха и даже глины и песка. На четвертую часть песка берут одну часть глины. Также в него можно добавить опилки или сено. Перед сбором составляющих в одно целое, все компоненты нужно промыть и высушить.

Способы посева

Натуральный материал для посадки используют следующими способами:

  1. Первый способ. За один месяц до посадки нужно приготовить питательную смесь. В ее состав должны входить дубовые листья, древесина, навоз, перегной, опавшие дубовые листья. Все это выкладывают слоями на землю и вдобавок поливают аммиачной селитрой 1%. Через неделю землю нужно перекопать, чтобы получилась однородная смесь. После можно приступать к конструированию грядок.
  2. Этот способ похож на предыдущий. Мелкие подсушенные куски трубчатой части дерева закладывают в субстрат, приоткрыв его на несколько сантиметров. Через несколько дней их нужно достать и увлажнить землю.

Уход после посадки

Грибы, посаженые дома, обычно растут достаточно быстро. Со времени посадки и до появления первых признаков роста, температура, в помещении или контейнере, должна быть неизменна. Не нужно забывать и о хорошей вентиляции, влажности воздуха. Грунт необходимо увлажнять ежедневно. Помещение желательно проветривать дважды в день.

Белый гриб невероятно любит свет. Освещение стоит включать на 10 часов в сутки. Если даже они растут в теплице, помещение все равно требуется дополнительно осветить. Особенно когда стемнело, поскольку дневного времени грибам недостаточно.

После того как на огороде появятся первые всходы, температуру следует опустить до 16 градусов.

Сбор урожая

Белый гриб плодоносит примерно 40 дней. Время между первым и вторым сбором составляет приблизительно две недели.

Во избежание проблем с повторным плодоношением, нельзя срезать ножом подросшие грибы. Желательно выкручивать их плавными движениями, а в пустой участок грунта засыпать субстрат. Через время на этом месте вырастет новый гриб.

Заключение

Выращивание белых грибов в домашних условиях – увлекательная процедура. И если всегда соблюдать простые правила, то со временем у вас получится собрать большое количество крупных грибов, которым точно можно найти полезное применение.

Источник: //AgroGnom.ru/mushrooms/vyrashhivanie-belyh-gribov.html

Белые грибы в домашних условиях (107 фото): простые способы выращивания больших объемов

Выращивание белых грибов в домашних условиях

Белый гриб имеет еще одно название «боровик». Он ценится за свою питательность. Вырастить белые грибы можно в обычной дачной теплице. Для этого потребуется желание и определенные знания.

Такое занятие может стать доходным бизнесом. Если выращивать и сушить белые грибы в домашних условиях, а потом их продавать, то можно неплохо заработать.

Почему белый гриб – востребованный деликатес?

Сегодня белые грибы не часто появляются на столе. Эти продукты в магазинах продают дорого, а в лесах не так часто грибники могут отыскать грибницу этого вида. Если взглянуть на фото белых грибов, выращенных в тепличных условиях, они внешне ничем не отличаются от тех, которые выросли на природе.

Культивирование теплицы будет успешным, если соблюдать ряд условий.

Этой грибнице понравятся:

  • Теплые ночи с непродолжительными грозами.
  • Стабильный температурный режим и выпадение обильных осадков.
  • Участки земли, прогретые солнцем.

Для выращивания белых грибов не подходят торфяники, болотистые, суглинистые и песчаные почвы.

Чтобы создать оптимальные условия для произрастания грибницы, понадобится внимательно изучить всю технологию, которую нельзя нарушать.

Какая методика используется при выращивании?

Если решили выращивать белый гриб, мицелий, принесенный из леса, – это необязательное условие. Существуют и другие способы, например: купить грибницу в магазине.

Чтобы посадить мицелий в саду, понадобится найти подходящее место. Белым грибам нравится тень, поэтому выкопайте траншею с шириной 2 м и глубиной 30 см.

Понадобится заранее побеспокоиться о приготовлении питательной смеси из трухи дубового пня, опавших листьев с конским навозом.

Посадка грибницы производится по кусочкам, расположенным в шахматном порядке на расстоянии не менее 30 см. После посадки грибницу нужно постоянно увлажнять. Ее накрывают щитами, чтобы сохранить влагу. Грибы появляются спустя год.

Как подготовить гряды в теплице?

Необходимо выполнять следующие правила:

  • Белым грибам требуется субстрат. Его состав варьируется в зависимости от места, из которого забрали грибницу и вида.
  • Нужно принести немного лесной почвы из леса, откуда принесли грибницу.
  • Садовый грунт смешивают с лесной почвой. В состав добавляют опилки после пропаривания и немного качественного навоза.
  • Когда смесь готовят своими руками, она должна настаиваться не менее 7 дней. После этого состав помещают в деревянные ящики, которые ставят в тепличном помещении.

Белые грибы относятся к прихотливым растениям. В течение года урожая не будет, но в это время требуется поддерживать в парнике благоприятные условия.

Посадка грибов и обеспечение должного ухода за ними

Начинающему грибнику лучше воспользоваться готовой пошаговой инструкцией:

  • С грибным мицелием из магазина меньше хлопот – его легче сажать и выращивать.
  • Готовить участок под посадку грибницы следует начинать с конца мая и до конца октября.
  • При посадке на территории, прилегающей к дому, выберите место возле дерева. С этого участка снимите 20 см верхнего грунта.
  • В теплице грибницу высаживают на гряде или в ящик под рассаду.
  • От вредных бактерий защитит компост с толщиной слоя 3 см.
  • Мицелий делят на маленькие кусочки и укладывают в грунт.
  • Грибницу покрывают той почвой, которая была удалена ранее.
  • Посаженную грибницу поливают и укрывают соломой. Она поможет обеспечить нужный уровень влажности, благоприятный для грибов.

Посадочным материалом для выращивания белых грибов могут стать споры:

  • Найдите в лесу 10 созревших грибов.
  • Шляпка созревшего гриба на разломе становится зеленой. Допускается наличие личинок.
  • Шляпки отделите от ножек, чтобы замочить в дождевой воде. На 7 л жидкости добавляют 10 г сахара. Шляпки должны находиться в воде в течение суток.
  • Грибы растирают в воде, пока не получится масса однородной консистенции. Ее процеживают через сито, чтобы удалить лишнюю воду.
  • Выложите на почву мякоть грибов, присыпьте их сверху торфом, полейте водой, где содержатся споры.

Среди особенностей ухода выделяются следующие:

  • уровень влажности – 85%;
  • защита грибов от попадания прямых солнечных лучей;
  • регулярное проветривание помещения;
  • температурный режим для периода прорастания составляет 28 градусов. Как только появляются грибы, температура снижается до 17 градусов;
  • температура поливной воды должна быть не меньше 10 градусов.

Какие вредители и болезни представляют угрозу для белых грибов?

Показатели урожайности резко упадут, если в помещение проникнут личинки комаров или грибной мушки, клещи, фитонематоды, мокрицы с ногохвостиками, плесень. Грибы придется выбросить, если они начнут гнить или их поразит заболевание мумми.

Сушка белых грибов также имеет особенности. Сушеный продукт способен быстро вбирать в себя влагу, поэтому его нельзя хранить рядом со свежими овощами или на земле.

Фото белых грибов в домашних условиях

Также рекомендуем просмотреть:

Источник: //mojateplica.ru/belye-griby-v-domashnix-usloviyax/

Как выращивать белые грибы в домашних условиях

Выращивание белых грибов в домашних условиях

Тихая лесная охота увлечение многих. Но, современные технологии ушли далеко вперёд и уже для того, чтобы иметь на своём столе изысканное грибное блюдо совершенно нет надобности, бродить по лесу. Хорошо это или плохо разбираться можно долго, но для некоторых появилось новое хобби, а может даже и бизнес — выращивание белых грибов в домашних условиях.

Чтобы дело «пошло» нужны определённые условия, и не зная их, или даже зная, но не имея возможности обеспечить на все 100% можно потерпеть неудачу, поэтому начать нужно с малого, постепенно расширяя «производство».

Что нужно чтобы вырастить белый гриб дома

Если некоторые источники утверждают, что непременным условием для выращивания должны быть деревья, и белый гриб не растёт на субстрате, так как шампиньон, то другие же попробовав засеять искусственно приготовленный питательный матрац, получают урожай. В любом случае, необходимо попробовать все варианты, хотя бы потому, что условия произрастания отличаются от региона возделывания климатическими условиями.

Производство мицелия грибов шагнуло так далеко, что сейчас нет надобности, подбирать высокотехнологическое оборудование, средства измерения влажности и температуры, обогрева и вентиляции. Для приусадебного участка выращены устойчивые и мобильные штаммы гриба, они морозоустойчивы и выдерживают летний зной, и ими нужно пользоваться сполна.

Основа основ — грибница

В современном мире, при наличии интернета прибрести мицелий белого гриба совершенно не сложно. Интернет-магазины предлагают мицелий, инструкции по выращиванию, консультации телефоном специалистами, то есть всё, для того чтобы вы купили и успешно вырастили.

Совершенно другое дело то, какого качества этот мицелий, и получится ли у вас вырастить, следуя инструкции. Однако, прочитав отзывы о том или другом магазине на сайте, можно иметь представление о порядочности поставщиков и продавцов.

Покупая грибницу, вы не можете оценить её качеств не только через интернет-магазин, но и в специализированном центре, поскольку в ней главное запах, а пакеты запаяны. Однако можно оценить её визуально. Для этого нужно хорошо разбираться в том, что именно перед вами, поскольку мицелий бывает:

  • живой зерновой;
  • биологически высушенный зерновой;
  • порошкообразный сухой;
  • на брусках живой;
  • на брусках сухой.

Если вы собираетесь делать посев в течение одного месяца после приобретения мицелия, то лучше отдать предпочтение первому, в противном случае нужны условия для его хранения (не выше 7 ᵒC). Приобретать такой продукт можно с сентября по май.

Зерновой высушенный можно хранить и транспортировать при любой температуре. Следует учесть, что на брусках как живой, так и высушенный мицелий белых грибов не производится.

Технология по выращиванию белых грибов № 1

Выращивание белых грибов в домашних условиях возможно разными способами рассмотрим те, которые наиболее просты.

В тенистом месте сада выкапываем углубление до 30 см и заполняем питательной смесью, которую готовим по следующей прописи:

  • Дно выкладываем корой, древесиной, лиственным опадом, травой на 8-10 см;
  • Свежий перегной, смешанный с садовой землёй 1:1 — 8-10 см;
  • Рассыпаем свежий мицелий;
  • Повтор первого слоя, только высотой не более 2-3 см;
  • Садовый грунт 3-4 см.
  • Полив проводят в соответствии с погодной влажностью, до умеренного.

Как утверждают производители мицелия первый урожай можно собирать уже через 35-40 дней, далее с регулярностью 7-10 дней с середины мая до осенних заморозков. Засевание грибницей проводится один раз на 6-7 лет.

В помещении:

Достаточно иметь полу светлое помещение или использовать электрическое на протяжении 3-4 часов. Для поддержания влажности размещаются ёмкости с водой. Грунтовая смесь по прописи укладывается в ящики в той же последовательности, что и при выращивании на приусадебном участке.

Температура должна быть в пределах 5-30 ᵒC, оптимум 10-20 ᵒC.

Удобство этого метода в том, что с успехом можно использовать подсобные помещения, ненужные постройки, сараи, гаражи, подвалы, более того народ приловчился выращивать на балконах, лоджиях и даже в кладовках, лишь бы температурные параметры соответствовали.

Технология по выращиванию белых грибов № 2

Для производства грибов по этой технологии нужен сад, а ещё лучше парк, в котором растут берёзы и дубы. В идеале он должен быть молодой, однако нужны и хвойные деревья, которые также должны быть молоды.

Приобретая мицелий, а выбор очень велик, поинтересуйтесь, под каким деревом лучше «прирастёт» тот или другой штамм. Поскольку белый еловый, непременно нужно посеять у подножья хвойника, а вот белый берёзовый — предпочтёт берёзу.

  • Выбрав дерево, у его подножья необходимо убрать часть грунта на 15-20 см и диаметром до 1,5 метра;
  • Дно укладываем свежим компостом перемешанным с торфом 1:1 высотой на 2-3 см;
  • Укладываем мицелий равномерным слоем с расстоянием 10-15 см;
  • Покрываем снятым из-под дерева грунтом;
  • Поливаем с лейки осторожно, чтобы не размыть землю (приблизительно расходуем 2-3 ведра воды);
  • В воду можно внести столовую ложку сахара как стимулятор роста;
  • Если посевы проводятся под зиму, то обязательно укрываем листовым опадом на 30-40 см и ветками для снегозадержания;
  • Весной укрытие снимаем, а грунт поливаем по мере необходимости.

По такой технологии производители мицелия гарантируют ежегодное получение белых грибов от 3 до 5 кг на протяжении 4-5 лет.

Технология по выращиванию белых грибов «Из леса в сад»

Иногда любители грибов практикуют сбор червивых и старых грибов для того, чтобы споры грибов посеять у себя в саду.

Для этого грибы превращают в кашу и добавляют её в заранее приготовленный питательный раствор. Готовят его из ведра воды с 0,5 стаканом сахара. Раствор настаивается несколько часов, а потом выливается под дерево. При таком посеве урожай можно будет собирать через год.

Можно поступить и другим способом. Найдя под деревом белый гриб, срезать его острой лопатой вместе с грибницей. Далее, уже в саду грибница нарезается на кусочки 5х5 и укладывается под дерево, в предварительно вырытые лунки на расстоянии 20х20.

Присыпьте грунтом и полейте. Такие посадки на зиму необходимо укрыть листвой и снегозадерживающими приспособлениями.

С приходом весны укрытия убираются, но опытные грибники делают влаго укрывные маты, чтобы как можно дольше субстрат с грибницей оставался влажным.

Урожай появится в следующем году.

Возможные неудачи при выращивании белых грибов в домашних условиях

Мы прекрасно знаем, что не каждый год грибной даже в лесу, а уж тем более в саду. Иногда посеянный мицелий не прорастает в течение 2-3 лет, всё зависит от условий окружающей среды.

Не дождавшись результата, проанализируйте возможные причины и отклонения от технологии и не прекращайте полив. Каждое пересыхание субстрата отодвигает плодоношение на 2-3 недели и чаще всего именно это становится причиной неудач.

Чтобы облегчить свою участь, в том случае, если нет возможности осуществлять постоянный полив идут на хитрость и при посадке грибницы или мицелия добавляют в грунт гидрогель. Он набирает на себя воду, а при потребности отдаёт.

Как бы ни просто выглядело выращивание белых грибов в домашних условиях, эта технология не так проста, как кажется, однако тот, кто очень хочет освоить её, получит вознаграждение в виде хорошего урожая настоящих белых грибов.

Источник: //hozyindachi.ru/vyrashhivanie-belyx-gribov-v-domashnix-usloviyax/

Выращивание белых грибов в домашних условиях: технология разведения

Выращивание белых грибов в домашних условиях

  • Особенности и способы выращивания белых грибов
  • Требования к помещению и условия выращивания белых грибов в домашних условиях: необходимое оборудование
  • Как вырастить белые грибы в домашних условиях: технология выращивания
  • Подготовка субстрата
  • Подбор и покупка мицелий
  • Посадка
  • Дальнейший уход
  • Сбор урожая

Белые грибы ценят за их уникальные ароматические и вкусовые свойства. Это один из самых популярных видов боровиков среди гурманов всего земного шара. Они содержат огромное количество полезных веществ, клетчатки и растительных белков.

Единственным недостатком является сезонность данного вида, ведь увидеть их в продаже можно лишь теплой осенью, в самом разгаре грибного сезона.

Конечно, очень приятно отправиться на поиски грибочков в лес или же купить их у опытных грибников, но еще приятнее, когда они растут у вас на даче.

Из этой статье вы узнаете, как в параллельной вселенной можно вырастить белые грибы в домашних условиях на приусадебном участке, но на практике такая затея закончится абсолютным провалом. Попробуем разобраться почему.

Особенности и способы выращивания белых грибов

Чтобы вырастить белый гриб в домашних условиях придется изрядно и бесполезно попотеть. Все дело в том, что этот сорт находится в тесном симбиозе со средой своего обитания, а именно деревьями (ели, дубы, сосны, березы). Растут они не под листьями, а в местах с моховым покровом.

Боровики очень требовательны к климату, а самый большой их урожай можно наблюдать после туманной ночи, при повышенной влажности воздуха. Место для выращивания белых грибов должно быть хорошо освещенным и теплым. Однако воссоздать подобные климатические условия для домашнего выращивания невозможно!

Не обращайте внимание на найденные статьи и видео в интернете, это всё чистейший обман, просто почитайте комментарии!

Требования к помещению и условия выращивания белых грибов в домашних условиях: необходимое оборудование

Как правило, в различных статьях пишут, что выращивать белые грибы можно на приусадебных участках, воссоздав их естественную среду или же в парниках (специализировано оборудованных помещениях). Обыкновенная теплица, которая пустует после сборов последнего урожая, также подойдет.

Многие отчаянные советчики предлагают вырастить белые грибы даже дома на подоконнике.

Однако не стоит рассматривать вариант выращивания белых грибов дома на подоконниках или на балконе – это такая же пустая трата времени.Еще раз повторим, домашние условия абсолютно не подходят для данного занятия.

В некоторых статья можно прочитать, что идеальным вариантом для интенсивного выращивания белых грибов станет изолированное подвальное помещение, так как оно хорошо сохраняет температуру и влажность. Но и этого недостаточно! Для выращивания грибов в домашних условиях понадобится специальное оборудование, в состав которого входит:

  1. Отопительная система с регулятором температуры. Оптимальная температура для выращивания белых грибов составляет 15° — 18°С. Для поддержания необходимого уровня температуры понадобится система отопления.
  2. Система кондиционирования. Любые сорта грибов, в том числе и белые, растут исключительно на свежем воздухе. В закрытом помещении, при высокой температуре и повышенной влажности, воздух становится спертым и насыщается углекислым газом, что значительно замедляет их развитие. Помещение необходимо систематически проветривать. Для этого устанавливаются специальные вытяжки, которые устраняют грязный воздух и подают свежий.
  3. Лампы дневного освещения. Белые грибы очень светолюбивы, так как в природе растут на открытой местности. Именно поэтому их грибницы приходится подсвечивать. Лучше всего использовать специальные лампы с рассеянным освещением для теплиц. Их можно приобрести в любом крупном садовом центре.
  4. Стеллажи. Для оптимизации пространства в помещении, устанавливают специальные стеллажи, на которых размещают контейнеры с субстратом. Это позволяет более рационально заполнить площадь и значительно увеличить количество мест для высадки. Естественно, можно обойтись и без стеллажей, разместив контейнеры на полу, но при таком способе контейнеров поместится значительно меньше. В качестве контейнеров для выращивания можно использовать пластиковые горшки, пластиковые бутылки объемом 6 л, мешки из войлока.

Прежде чем приступить к высадке мицелий, необходимо провести дезинфекцию помещения. Пол и стеллажи обрабатывают 0,4% сульфатным раствором, а стены и потолок покрывают смесью извести и медного купороса. Дополнительно помещение обрабатывают дымовой шашкой.

Обратите внимание! Не стоит верить данным советам, никакое оборудование не поможет вам вырастить белые грибы в домашних условиях. Другое дело — вешенки или шампиньоны!

Как вырастить белые грибы в домашних условиях: технология выращивания

Оборудование подвала в теплицу для выращивания грибов не должно ударить по бюджету. Все материалы доступны и легко заменимы. Важно все сделать правильно, чтобы вложенные средства не пропали даром, а окупились и принесли доход. Для этого необходимо четко следовать технологии выращивания белых грибов.

Обратите внимание! Не существует никакой технологии выращивания белых грибов в домашних условиях! Всё что далее написано выдумки сказочников!

Как уже было сказано ранее, сложность выращивания белых грибов заключается в воссоздании условий их естественного обитания, а именно в плодородной почве. В специализированных магазинах продается готовая почва для выращивания грибов, но ни один производитель не даст вам гарантию качества такого субстрата.

Плодородную, натуральную и качественную смесь можно приготовить самостоятельно, а главное, что это будет совершенно бесплатно. Для этого необходимо собрать сухую полевую траву, сухие листья деревьев (березы, дуба, желудя), мелкие веточки с иголками хвойных растений. Рекомендуется добавить в субстрат немного сушеного мха.

Все компоненты должны быть сухими, так как их необходимо измельчить в специальном садовом комбайне. Белый гриб растет в супесчаных и суглинистых грунтах. В уже измельченную смесь добавьте немного просеянного песка и сухой глины в соотношении 4:1.

Субстрат для выращивания белых грибов должен настояться перед высадкой около двух недель в сухом и теплом месте.

Подбор и покупка мицелий

Для готовых субстратов используют покупной мицелий самых разных сортов. Высаживают его соответственно инструкции производителя. Если же вы самостоятельно готовили почву, то и посадочный материал стоит подготовить соответственно.

В качестве рассады подойдут уже сформировавшиеся белые грибочки, можно использовать даже испорченный гриб, главное, чтобы шляпка осталась целой. Далее, вам необходимо отделить шляпки и перекрутить их на мясорубки либо же очень мелко нарезать ножом.

Измельченные шляпки помещают на 4 часа в слабый раствор марганца (1 грамм на 10 литров) и сахара (10 кубиков). Таким образом, вы получаете питательную смесь, которая содержит споры грибов.

Посадка

Уже готовый субстрат необходимо распределить по посадочным контейнерам. Субстрат насыпают ровным слоем в 30 – 35 сантиметров, слегка придавив верхний слой, чтобы создать более ровный рельеф.

На дно контейнера необходимо поместить дренаж, который даст воздушную прослойку, и плодородная почва будет дышать, ведь это очень важно для грибов. Далее, равномерно по поверхности распределяют посадочный материал, который необходимо опять же засыпать субстратом (примерно 3 – 4 см сверху), не придавливая.

На момент высадки, температура в помещении должна составлять 27° и оставаться на таком уровне до первых всходов.

Дальнейший уход

После высадки первые всходы появляются уже на 7-9-й день. Очень важно поддерживать правильные климатические условия, температуру, влажность и освещение. Весь период от посадки до всходов температура поддерживается на одном уровне. Необходимо регулярно увлажнять почву и воздух в помещении. Для этого можно использовать обыкновенные распылители и опрыскивать ими почву.

Возле обогревательных приборов рекомендуют разместить емкости с водой или же развесить мокрые полотенца, простыни, тряпки. Таким образом, вы достигнете оптимальной влажности воздуха. Дважды в день необходимо проветривать помещение, чтобы был хороший приток кислорода. Белые грибы светолюбивы, поэтому их придется подсвечивать лампами дневного освещения (по 5 – 6 часов в день).

После всходов, температуру в помещении стоит понизить на 10°, примерно до 16° — 17°. После первого урожая грибницы выйдут наружу и будут находиться над уровнем плодородной почвы. Чтобы избежать пересыхания, грибницы стоит присыпать субстратом, который остался. Для большего приплода в субстрат добавляют пятую часть аммиачной селитры.

Почву равномерно рассыпают, прикрывая ножки грибов.

Подготовка субстрата

Как уже было сказано ранее, сложность выращивания белых грибов заключается в воссоздании условий их естественного обитания, а именно в плодородной почве. В специализированных магазинах продается готовая почва для выращивания грибов, но ни один производитель не даст вам гарантию качества такого субстрата.

Плодородную, натуральную и качественную смесь можно приготовить самостоятельно, а главное, что это будет совершенно бесплатно. Для этого необходимо собрать сухую полевую траву, сухие листья деревьев (березы, дуба, желудя), мелкие веточки с иголками хвойных растений. Рекомендуется добавить в субстрат немного сушеного мха.

Все компоненты должны быть сухими, так как их необходимо измельчить в специальном садовом комбайне. Белый гриб растет в супесчаных и суглинистых грунтах. В уже измельченную смесь добавьте немного просеянного песка и сухой глины в соотношении 4:1.

Субстрат для выращивания белых грибов должен настояться перед высадкой около двух недель в сухом и теплом месте.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.