Петрушка выращивание из семян

Содержание

Выращивание петрушки из семян в открытом грунте

Петрушка выращивание из семян

Первые, вторые блюда, салаты не обходятся без пряной и сочной зелени петрушки. А её вкус и аромат был оценен людьми много веков назад. Более того зелень петрушки богата витаминами и микроэлементами. Петрушка не прихотливая культура и выращивать её может даже человек без опыта дачных работ.

Сроки посадки петрушки в открытый грунт

Петрушка холодостойкое растение её всходы выдерживают -9 градусов, поэтому семена можно сеять, начиная с первой половины апреля.  Данная культура предпочитает места с плодородной  почвой, открытые с хорошим освещением. Чтобы зелень была постоянно, семена петрушки подсеивают всё лето. Посадка семян под зиму гарантирует ранние и дружные всходы листовой и корневой петрушки.

Петрушку лучше высаживать после капусты, кабачков, огурцов и картофеля. А в качестве «соседей» подойдёт редиска, горох, томаты, морковь и огурцы. Не рекомендуется ежегодно высаживать петрушку на одно и то же место.

Первая подкормка проводится после того как растает снег. Перед посадкой подготавливают почву.  Так на один метр грядки используют 4 кг перегноя+10 г суперфосфата + 15г хлористого калия и 10 г селитры.

Как сеять петрушку и уход за ней

До того как сеять петрушку в открытый грунт, семена заворачивают в хлопчатобумажную ткань, завязывают в узел, и опускают в ёмкость с горячей водой. Температура воды не должна превышать 45°С.

Мешочек с семенами помешивают в воде, при этом в воздухе появляется стойкий аромат эфирных масел петрушки. Процедуру проводят несколько раз, предварительно сменив воду.  Такой метод позволяет убрать эфирные масла  с поверхности семян, тем самым облегчив их прорастания.

Далее ткань с семенами разворачивают и дают им немного подсохнуть, после чего можно приступать к посадке.

Для посадки готовят борозды, примерная глубина которых  1,5 см, проливают их водой и сеют семена петрушки.

Далее засыпают слоем земли, поливают и прикрывают укрывным материалом и целлофановой пленкой, чтобы подольше задержать влагу.  При этом способе всходы появляются через 7 дней.

 Оптимальная температура для прорастания семян петрушки +1+5 градусов.  Между рядами обычной листовой петрушки выдерживают 10-12 см, а у кудрявых сортов 8-10 см.

Выращивание петрушки из семян в открытом грунте происходит по тому же принципу что и других культур. После того как появились всходы плёнку или защитный материал убирают. Проросшие сорняки пропалывают.  Когда у растений появиться 2-3 настоящих листка приступают к прореживанию, оставляя наиболее крепкие экземпляры.

Уход за петрушкой в открытом грунте предполагает внесение комплексных минеральных удобрений, прополку, полив и рыхление. Засухоустойчивые дни петрушка переносит достаточно стойко, но листва сразу делается жёсткой и более пряной на вкус. Именно такая зелень более подходит для сушки. Если же предполагается использовать зелёную массу для употребления в свежем виде, обеспечивают частые поливы.

Собирать зелень петрушки можно до конца осени, пока не начнутся заморозки.

«Чем подкормить клубнику ранней весной и чем обработать»

Корневая петрушка: выращивание из семян в открытом грунте

Подготовка почвы проводиться ранней весной или в осенний период. Перекапывая грядку, на 1м² вносят половину ведра перегноя, примерно 2 литра крупного песка и 4 чайных ложки суперфосфата.

Семена корневой петрушки высеивают в конце апреля или в первой половине мая. В отличие от листовой культуры семена не промывают в горячей воде.

Для получения сильных ростков важно чтобы эфирные масла оставались на семенах, способствовать прорастанию можно предварительно замочив их в стимуляторе роста.

Бороздки делают глубиною в 1,5 см, и с расстоянием в 15см. Посадки корневой петрушки хорошо поливают и закрывают, чтобы как можно дольше задержалась влага.

После того как появились всходы, прореживают сорняки и поливают растения. Первое прореживание проводят, как только появился второй настоящий лист, далее прореживают после того как появиться 5 и 6 листья.

В это время расстояние между растениями должно быть не менее 10см.

Рыхлят посадки корневой петрушки на глубину 4-6 см. Полив проводят 3-4 раза за сезон, в случае сильной засухи нужна дополнительная влага. Подкормку вносят после первого прореживания, добавляя комплексное минеральное удобрение.

Выкапывают корневую петрушку в последних числах августа или в начале октября. Корнеплоды перебирают, отрезают листву и подсушивают на открытом воздухе. После чего укладывают на хранение в ящики с сухим песком. Поврежденные корни петрушки можно убрать на хранение в холодильник или высушить предварительно измельчив.

«Подкормка рассады томатов и перца народными средствами«

Источник: https://zemeljka.ru/petrushka-vyrashhivanie-iz-semyan-v-otkrytom-grynte.html

Петрушка: выращивание из семян в открытом грунте и на подоконнике

Петрушка выращивание из семян

Простая листовая, волнистая, кучерявая и корневая петрушка содержит много полезных веществ. В ее листьях много витамина C и K, флавоидов, эфирных масел, апегенина, витаминов группы B и разных микроэлементов.

Корнеплод петрушки поможет улучшить пищеварение, вывести токсины, улучшить аппетит, в нем также много витаминов и микроэлементов, за счет чего применение корня способно укрепить костную систему, иммунитет и зрение. Вкусную и полезную зелень с удовольствием выращивают на грядках и в домашних условиях на подоконнике.

Как вырастить петрушку дома и в открытом грунте, когда сажать и как ухаживать за растением вы сможете узнать из нашей статьи.

Петрушка – описание

Однолетнее или двухлетнее растение отличается прямостоячими стеблями, перистыми листьями и зеленовато-желтыми или белесыми цветочками. Известно два вида культуры:

  1. Петрушка листовая имеет хорошо развитую корневую систему, но корнеплода не образует. Ее выращивают для получения вкусной и полезной зелени, которую добавляют в салаты и различные блюда, сушат на зиму и даже применяют в косметологии.
  2. Петрушка корневая отличается белесым корнеплодом, который походит на морковку. Корнеплод используют для приготовления супов и салатов, консервации и составления маринадов. Семена растение дает только на второй год.

Лучшие сорта петрушки листовой и корневой

Листовая петрушка может иметь гладкие или кудрявые листья, из которых наиболее популярны следующие сорта:

  1. Карнавал – среднего размера растение, гладкие листья которого можно срывать уже через 60 дней после появления всходов. У него длинные черешки и темно-зеленые ароматные листочки.
  2. Гамбургер – сорт отличается ярко-зеленой зеленью с нежным ароматом, которую можно добавлять в различные блюда, как в свежем, так и в сушеном виде. Собирать урожай можно примерно через два с половиной – три месяца после появления всходов.
  3. Богатырь – растение с крупными темно-зелеными, гладкими листьями период созревания имеет до 80 дней.
  4. Глория – сорт отличается крупной невысокой листвой, которую можно использовать свежей, мариновать или сушить на зиму. Растение можно выращивать в открытом грунте и теплице.
  5. Бриз – растение высотой до 75 см отличается кудрявой зеленью, вес которой на одном кустике может достигать 60 грамм. Бриз имеет срок созревания около двух с половиной месяцев. Срезанные листья долгое время сохраняются свежими.
  6. Эсмеральда – сорт с кучерявыми листьями, которых на одном растении может быть до тридцати штук. После срезки на кустике быстро отрастает новая зелень.
  7. Астра – растение имеет плотные розетки, состоящие из рифленых листочков. Выращивать раннеспелый сорт можно в теплице и в открытом грунте.
  8. Браво – сорт с очень ароматной, яркой, рифленой листвой и длинными черешками.
  9. Мооскраузе 2 – компактное растение со сроком созревания до 40 дней отличается темно-зелеными кучерявыми листочками может расти при низких температурах и не боится засухи.

К лучшим сортам корневой петрушки можно отнести:

  1. Финал – сорт имеет вкусные удлиненные корнеплоды весом до двухсот грамм и длиной около двадцати сантиметров.
  2. Урожайная – через 130 дней после появления всходов образуются сочные корнеплоды, длина которых может достигать двадцать сантиметров. Сорт популярен тем, что устойчив к различным болезням.
  3. Бордовикская – растение с ароматными белыми корнеплодами, которые отличаются хорошей лежкостью, из-за чего часто выращивается для хранения зимой.
  4. Альба – позднеспелый сорт с корнеплодами весом до трехсот грамм. Плоды долго хранятся и не имеют боковые корешки.
  5. Сахарная – созревающее за два с половиной – три месяца растение с бело-серыми корнеплодами весом до шестидесяти грамм и длиной до тридцати сантиметров. Очень вкусная мякоть имеет светло-желтую серединку.

Петрушка – когда сеять весной?

Чтобы в течение всего теплого сезона иметь на столе свежую зелень, семена петрушки рекомендуется сеять каждые две недели, начиная с середины или конца апреля и до середины июля. Сажать растения можно и под зиму, во второй половине октября.

В северных районах петрушку выращивают рассадным способом. Для этого семена сажают в марте в рассадные емкости, а примерно через два месяца, когда установится теплая погода, сеянцы высаживают на грядку.

Подготовка участка

Для культуры подбирают грядку с плодородной легкой почвой. Участок должен быть хорошо освещенным и не слишком сырам. Готовить его следует осенью:

  1. Для листовых сортов при перекопке осенью вносят свежий навоз (на 1 кв. метр грядки – 4-5 кг). Для корневой петрушки навоз вносят за год до посадки. Если свежего навоза нет, то участок удобряют компостом.
  2. Весной в грунт добавляют минеральные комплексные удобрения.
  3. При посадке петрушки осенью в открытый грунт грядку вскапывают за две недели до посева. При перекопке сразу же вносят минеральные удобрения, смешанные с компостом или навозом.

Помните! Петрушку не рекомендуется сажать после укропа, сельдерея, петрушки, моркови и других Зонтичных культур. Лучшими предшественниками для нее являются огурцы, капуста, картофель, патиссоны, кабачки, помидоры, лук. Хорошо на одной грядке петрушка будет расти с томатами, огурцами, горохом, бобами, кинзой, морковью, укропом.

Подготовка и посев семян

Довольно мелкие семена петрушки прорастают медленно, поэтому предварительно их рекомендуется на сутки замочить в воде, меняя ее несколько раз.  Перед посевом посадочный материал немного подсушивают.

Сеять семена рекомендуется во влажную почву, в которой на расстоянии друг от друга в 50 см делаются бороздки глубиной в один — полтора сантиметра. Чтобы семена быстрее проросли, почву предварительно поливают теплой водой. Посевы засыпают землей, которую немного уплотняют. Всходы должны появиться через 14-20 дней.

При посадке петрушки осенью посевы необходимо замульчировать перегноем или торфом. Семена предварительно не замачивают.

Посев петрушки на рассаду пошаговый с фото

Для выращивания рассады подготавливают:

  1. Рассадные ящики или контейнеры.
  2. Грунт для рассады.
  3. Семена, которые замачивают на сутки в теплой воде, а затем до появления ростков держат во влажной ткани. Чтобы посадочный материал не начал плесневеть, его регулярно нужно поливать.

Семена с ростками аккуратно помещают во влажную почву на глубину в один сантиметр, присыпают почвой, опрыскивают теплой водой и накрывают пленкой. Лучшая температура для их прорастания – от +20 до +22 градусов. Каждый день пленку нужно снимать для проветривания почвы. Если верхний слой грунта подсохнет, его увлажняют теплой водой из пульверизатора.

Появившиеся всходы освобождают от укрытия и выставляют на хорошо освещенное прохладное место с температурой в пределах +17 градусов. После появления первого настоящего листочка рассаду выращивают при температуре около +20 градусов.

Пикировка рассады петрушки производится после того, как на всходах появится по два настоящих листика. Растения рассаживают по торфяным горшочкам или одноразовым стаканчикам размерами 5Х5 см. Почву для них можно приготовить самостоятельно из следующих компонентов:

  • дерновая земля – 1 часть;
  • коровяк – 1 часть;
  • гумус – 2 части;
  • торф – 7 частей.

Распикированную рассаду лучше всего выращивать в теплице, где повышенная влажность воздуха и температура около +22…+24 градусов.

При выращивании рассады петрушки ее дважды подкармливают минеральными удобрениями – через одну и три недели после пикировки.

В открытый грунт растения высаживают после того, как установится теплая погода. Между рядами делают расстояние около 50 см. Дистанция между кустиками листовой петрушки должна быть от 5 до 10 см, а расстояние между саженцами корневой петрушки зависит от сорта (от 7 до 15 см).

Правила ухода

Уход за петрушкой в открытом грунте довольно прост и состоит из следующих мероприятий:

  1. Полив петрушки. Для полива растений используют отстоянную теплую воду из бочки. Листовые сорта требуют регулярного полива, особенно в сухую, жаркую погоду. Корневую петрушку поливают реже (несколько раз за сезон).
  2. Прополка и рыхление. Молодые растения может быстро «задавить» сорная трава, поэтому пока кустики не подрастут, грядку необходимо регулярно пропалывать. Прополками и рыхлением лучше заниматься после дождя или полива.
  3. Прореживание. Посеянные в открытый грунт только что появившиеся всходы необходимо проредить так, чтобы между ними получилось расстояние в несколько сантиметров. Еще через две недели подросшие кустики прореживают повторно и оставляют дистанцию между ними до 7 см.
  4. Подкормка петрушки. Для получения зелени петрушку листовую подкармливают удобрениями с азотом (на 1 кв. м. – 5 грамм селитры). Корневые сорта предпочитают калий и фосфор, поэтому весной для их подкормки используют минеральные удобрения, а осенью – суперфосфат и калийную соль.

Также в уход за петрушкой входит уничтожение вредителей и лечение болезней, которые могут поражать культуру.

Как вырастить петрушку на подоконнике?

Для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят следующие сорта:

  • Глория;
  • Утренняя свежесть;
  • Зеленый жемчуг;
  • Бисер;
  • Русское застолье;
  • Астра.

Семена петрушки за два дня до посева замачивают в воде, после чего полчаса дезинфицируют в слабом растворе марганцовки и слегка подсушивают. Сажать их можно в почву для рассады или в смесь из кокосового волокна и биогумуса.

Дно ящика или контейнера засыпают дренажем, после чего насыпают влажный грунт, в который на глубину в 0,5 см заделывают семена. Посевы присыпают почвой, опрыскивают и накрывают прозрачным полиэтиленом или стеклом.

До появления всходов ящики устанавливают в теплое место. Укрытие каждый день нужно на несколько минут снимать и удалять конденсат, а при необходимости увлажнять субстрат.

Всходы появятся через 2-3 недели. Чтобы растения не вытягивались, их помещают на хорошо освещенное место (подоконник или лоджию). Через 7-10 дней поросшие растения прореживают. Расстояние между ними должно получиться в 4-5 см.

Хорошо растет петрушка в домашних условиях при температуре в пределах +15…+20 градусов. Если дома будет жарко, то растения начнут вянуть, а при более прохладных условиях сеянцы будут плохо расти.

Очень важен для зелени продолжительный световой день, поэтому зимой и ранней весной необходима дополнительная подсветка.

Примерно через полтора месяца кустики достигнут высоты в 10 см. В это время их можно уже срезать и добавлять в салаты, супы и другие блюда.

Когда сажать петрушку в 2019 году вы сможете узнать, если перейдете по выделенной ссылке.

Источник: https://oazisvdome.ru/petrushka-vyrashhivanie-iz-semjan-v-otkrytom-grunte-i-na-podokonnike/

Петрушка на подоконнике выращивание из семян

Петрушка выращивание из семян

Петрушка – широко известное, очень распространенное овощное растение. Как листья, так и корнеплоды его используют для приготовления блюд, приправ, заправок. Имеет лекарственные свойства. Стимулирует работу системы пищеварения, пробуждает аппетит.Свежая зелень содержит намного больше витаминов, минеральных веществ, чем мороженая, соленая и тем более сушеная.

Именно свежую культуру полезно добавлять во время приготовления пищи. И не только в летнее время, а круглогодично. Как вырастить петрушку на подоконнике дома такую же сочную и витаминную, как на дачном участке в открытом грунте?Выращивают для круглогодичного использования приправу двумя способами – из семян и посадкой корнеплода.

Перед тем, как посадить петрушку в квартире, выполните подготовительной работы.

Перечень подготовительных работ:

  1. Подготовка почвенной смеси.
  2. Выбор и дезинфекция емкости.
  3. Покупка и обработка материала для посадки.
  4. Подбор посадочного инструмента, вспомогательных материалов.

Подготовка почвы для посадки

В квартире невозможно организовать большую емкость, поэтому грунт для полноценного развития необходим питательный, легкий и рыхлый. Готовую почвенную смесь можно купить в специализированных магазинах для огородников, в некоторых универсальных магазинах. Можно состав сделать самостоятельно. Подготовка почвы для выращивания петрушки на подоконнике состоит из нескольких этапов:

  1. Смешивание равных частей дерновой земли и органического удобрения (торф и перегной в равных частях) для листовой петрушки. Для корневой возьмите 70% садовой земли и 30% органического удобрения.
  2. Антисептическая обработка почвы с целью предупреждения заболеваний растения слабым раствором марганцовокислого калия, известкование.
  3. Внесение фосфорных и калийных минеральных добавок (можно купить комплексное универсальное удобрение).
  4. Готовую смесь перемешивают и помещают в приготовленный контейнер.

Выбор емкости для посадки

Для получения зелени на подоконнике зимой можно взять различную посуду-пластмассовые короба, ванночки, коробки из плотного картона (придется внутри положить полиэтилен). Это может быть небольшой ящик или горшок.

В последнее время очень популярным является метод посадки в мешках. Лучшим вариантом будет изготовить специальный ящик.
Размеры емкости выбираются в зависимости от количества петрушки, которую вы хотите получить.

Рекомендуется при выборе соблюдать требования:

  • Глубина емкости должна быть не менее 20 см.
  • Контейнер необходимо хорошо вымыть и обработать антисептиком.
  • Следует сделать дренажные отверстия для свободного стока воды.
  • На дно помещают дренаж из битого кирпича, гравия, кусочков черепицы слоем 1,5-2 см.

Если на начальной стадии развития вы используете торфяные горшочки или рассадные кассеты, через некоторое время придется посадить петрушку в более подходящий для корневого растения глубокий контейнер.

При использовании мешка для посадки наполняйте его землей, учитывая вес, который вы легко можете переносить с места на место.

Перед посадкой следует подобрать посадочный инструмент и вспомогательные материалы:

  • совок,
  • острый нож для обрезки корня,
  • полиэтилен,
  • перчатки,
  • универсальное удобрение для овощных культур,
  • средство для укоренения,
  • марганцовокислый калий,
  • древесная зола, известь,
  • толченый уголь.

Выращивание растения из семян

Выращивание петрушки на подоконнике из семян – способ достаточно трудоемкий, но доступный. Урожаем можно будет пользоваться через 1,5-2 месяца после посева семян.
При выборе сорта семян, по мнению специалистов, стоит остановиться на кудрявой петрушке раннего срока созревания. У такого сорта есть несколько преимуществ:

  • Первая срезка состоится на неделю раньше;
  • Петрушка на подоконнике зимой хорошо адаптируется к домашним условиям – сухости воздуха из-за работающего отопления.

Сортов ранней петрушки селекционеры вывели немало. Например, «Утренняя свежесть», «Урожайная», «Кудрявая», «Зеленый жемчуг», «Астра». Для выращивания из семян петрушки на подоконнике в квартире следует выбрать наиболее районированный сорт, используемый в вашей местности.

Подготовка и посадка семян

Перед посадкой семена необходимо подготовить в такой последовательности:

  1. Выполнить калибровку, отбирая наиболее крупные экземпляры.
  2. Замочить в теплой воде на сутки для ускорения проклевывания. Воду следует несколько раз поменять. Таким образом выводятся эфирные масла, содержащиеся в растении и притормаживающие прорастание семян.
  3. Произвести антисептическую обработку, опустив на несколько минут материал в насыщенно-розовый раствор марганцовки, сполоснуть водой.
  4. Высушить для облегчения посадки.

Когда семена готовы, переходим непосредственно к посеву. Во время посадки петрушки на подоконнике из семян строчным методом руководствуйтесь требованиями:

  • расстояние между строками – 5 см,
  • глубина посадки 0,6 – 1,5 см.

После посева накройте емкость целлофановой пленкой и поставьте в хорошо освещенное место (например, на подоконник). Температура для прорастания семян петрушки должна быть 17-20 градусов. При регулярном увлажнении почвы всходы появятся через две недели.

Уход за зеленью

Выращивание петрушки в домашних условиях потребует времени и внимания. Чтобы зелень радовала сочным зеленым цветом, необходимо организовать постоянный уход.
Уход за петрушкой после появления всходов состоит в регулярном поливе, подкормках и рыхлении почвы, прореживании, досвечивании. Обратите внимание на некоторые особенности ухода:

  • Полив проводят теплой отстоянной водой. Поливать водой из-под крана не рекомендуется, так как она содержит элементы хлора. Количество поливов — приблизительно 2-3 раз в неделю, в зависимости от скорости высыхания почвы. В летнее время необходимо поливать растения чаще.
  • В отопительный сезон наряду с поливами практикуют опрыскивания растения из пульверизатора.
  • Подкормки удобрением проводят через каждые 2 недели, начиная с момента формирования розетки комплексным удобрением по инструкции к нему (около 5 г на 1 литр воды).
  • Рыхление почвы выполняют очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
  • После появления всходов, проредите сеянцы, оставляя между кустиками 4 см.
  • Культура не любит сквозняков. При выборе места, где будет находиться растение, необходимо учесть это условие.
  • По необходимости растение обрабатывают средствами против заболеваний и вредителей.
  • В осенне-зимний период петрушку досвечивают лампами с белым светом (светодиодными или люминесцентными) до 13 часов продолжительности светового дня. Если это не сделать, стебельки начнут вытягиваться, цвет блекнуть, листва мельчает, развитие замедлится. Лампу следует расположить на высоте 60 см от растения.
  • Емкость необходимо время от времени поворачивать, чтобы кусты росли равномерно.

Петрушку, посаженную семенами, можно будет использовать в течение двух лет.

Особенности срезки ароматной приправы

Как только посаженная петрушка выращена, листва достаточно отросла, ее можно срезать. Учитывайте правила срезки:

  • Длина черешков готового к срезке растения должна быть 10-17 см.
  • Кустик выбирается хорошо сформированный, на котором есть молодые растущие листики на смену отрастающим.
  • Сначала срезайте нижние, крайние, более мощные листья.
  • Средние листья с ростовой почкой постарайтесь не засыпать землей и не поломать.
  • При срезке оставьте стебельки длиной 3-5 см.
  • После срезки двух-трех урожаев, при способе посадки корнеплодами, корни заменяют.

Использование корня петрушки для выращивания приправы

Стоит добавить, что наряду с выращиванием петрушки из семян, производят зелень на подоконнике зимой из корнеплода. Это более распространенный и простой способ.

Корень можно выкопать поздней осенью на огороде вместе с черешками или приобрести в магазине.Корневище необходимо внимательно осмотреть, сажать молодой саженец, наиболее здоровый, крупный, диаметром 2-4 см, массой приблизительно 65 грамм.

Чем крупнее корнеплод, тем больше на нем появится почек, из которых образуются кустики.

Если корень длинный, его следует укоротить острым ножом. Размер от верхушечной почки должен составлять 12-15 см. Поскольку во время обрезки растение травмируется, место среза следует присыпать растолченным углем и подержать несколько минут в растворе средства для ускорения укоренения, например, в корневине (или припудрить, если это порошок).

При посадке следуйте некоторым правилам:

  1. Перед тем, как посадить петрушку, землю увлажните.
  2. Между лунками с корнями оставьте расстояние 3 см. В ящике при ленточной высадке междурядье должно составлять 4 см.
  3. Корень попудрите гашеной известью.
  4. Уложите корнеплоды плотно мостовым способом с междурядьем 6-8 см.
  5. Между слоями овоща можно положить влажный перегной.
  6. Засыпьте корень землей, оставив верхушечную ростовую почку над уровнем почвы, еще раз немного полейте теплой водой.
  7. На некоторое время (на неделю) следует поставить контейнер в темное прохладное место (температура 12-16 градусов) для адаптации и восстановления культуры.
  8. Когда появятся первые листочки, растение необходимо переставить в теплое (температура 18-20 градусов), хорошо освещенное место, лучше всего, на подоконник, полить.

Дальнейший уход за корневой петрушкой мало чем отличается от посаженной семенами.
Петрушка на подоконнике при внимательном и бережном уходе будет радовать вас круглый год. Вы сможете регулярно собирать и добавлять в пищу свою экологически чистую, витаминную и ароматную петрушку, выращенную в домашних условиях.

Источник: https://idachi.ru/ogorod/zelen/petrushka-na-podokonnike-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Петрушка: от проращивания семян до сбора полезного урожая, нюансы ухода за зеленью в домашних условиях

Петрушка выращивание из семян

Петрушка и укроп – самые распространенные пряные травы на нашем столе. И если раньше свежая зелень была доступна только в весенне-летний сезон, то теперь ее возможно свободно купить круглый год.

Однако покупная петрушка бывает опасна из-за способности накапливать нитраты. Поэтому, чтобы эта пряность была на столе и в зимний период, ее лучше самостоятельно вырастить на подоконнике.

Тем более что эта культура неприхотлива и требует минимальных садоводческих навыков.

Существует два способа, как посадить петрушку дома:

  • Через семена. Этот способ дольше по времени (с момента посева до первой срезки пройдет 1,5 – 2 месяца), более трудоемкий. Однако в результате растение будет наращивать свежую зелень в течение года.
  • Через выгонку корнеплодов. Такой способ проще и позволяет нарастить петрушку за 2 недели. Но растение быстрее устаревает, может выбросить цветонос: листочки станут грубыми и сухими. Собирать зелень можно будет в течение полугода, после этого требуется замена корнеплода.

Чтобы беспрерывно иметь на столе свежую зелень, оптимальным будет сочетание обоих способов: пока прорастают семена, срезать листочки с корневой петрушки.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Для этого способа семена собирают самостоятельно или приобретают в магазине.

В первом случае в начале октября срезают зонтики, очищают семечки от семенных коробок и просушивают при комнатной температуре. У созревших семян должен быть коричневый оттенок.

При покупке в магазине нужно обращать внимание на срок годности и особенности сорта (требовательность к условиям содержания, скорость созревания, высота кустика). Большинство сортов петрушки подходит для выращивания на подоконнике.

Однако, чтобы срезать готовую зелень раньше, лучше брать районированные ранние и ультраранние сорта листовой петрушки, курчаволистные или обыкновенные.

Вот наиболее популярные из них: Астра, Урожайная (курчавая), Бордовикская, Бисер, Богатырь, Сахарная (обычная).

Поскольку микроклимат квартиры отличается от условий содержания в открытом грунте, наилучшие результаты в выращивании достигаются при использовании сортов, специально выведенных для посадки дома: Балконная, Настенька, Мооскраузе 2.

Сроки посева

Обычно выделяют три периода, когда сажать петрушку: третья декада марта – начало апреля, середина июля, конец октября.

Однако при выращивании на подоконнике жестких сроков для посева нет, посадить эту пряную траву возможно круглогодично, отсчитав 60 дней от того момента, когда планируется впервые срезать зелень.

При этом нужно иметь в виду, что культура растет при продолжительности светового дня не менее 10 часов. Поэтому, если нет возможности обеспечить подсветку, сажать можно с середины февраля. При выборе даты обязательно учитывать фазы луны: высевать лучше на растущую луну.

Подготовка емкости и почвы

Для выращивания выбирают глубокий (20 см.) и широкий ящик для рассады или горшки объемом не менее 2 л. Емкость должна иметь дренажные отверстия. Перед посадкой ее дезинфицируют, подержав над паром или обработав крепким раствором марганцовки.

Петрушка любит рыхлую и плодородную почву с показателями рН 6-7. Для выращивания пряности можно купить в магазине универсальный грунт для рассады или почву для фиалок. Другой вариант — смешать субстрат самостоятельно. Вот несколько вариантов грунта:

  • Торф, перегной, садовая земля – 1:1:2;
  • Компост, дерновая земля, песок, торф – в равных пропорциях;
  • Кокосовое волокно и биогумус – 2:1.

Грунт обеззараживается пропариванием (поместить в сито и подержать 1,5 часа над кастрюлей с кипящей водой) или обрабатывается фунгицидами (Максим, Фитоспорин, Превикур). После этого смесь остужают и заправляют минеральными добавками: калием и фосфором (по 10 г. суперфосфата и сульфата калия на 5 л. субстрата).

Помимо почвы, для выращивания пряности на подоконнике готовят дренаж из мелкого керамзита или колотого кирпича. Его также дезинфицируют: проливают кипятком.

Подготовка семян к посеву

Перед посевом семена калибруют, удаляя пустые и поврежденные.

Семечки петрушки всходят долго из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы ускорить процесс, требуется проведение специальных процедур по удалению масляной оболочки и проращиванию.

Есть несколько способов, чтобы избавить семена от эфирных масел:

  1. Промывание. Семена кладут в марлю и выдерживают под проточной водой при температуре 50ºC в течение 30 минут.
  2. Замачивание в водке. Для этого марлю с семечками кладут на блюдце, смачивают водкой и оставляют на 20 минут.
  3. Замачивание в мыльном растворе. Разводят в теплой воде 5 г. хозяйственного мыла, опускают туда семена на 3-4 часа.

Затем семена кладут для проращивания между слоями влажной ткани на 2-3 дня и высушивают при комнатной температуре для облегчения процесса посадки.

Дополнительно посадочный материал можно продезинфицировать в 1% растворе марганцовки и выдержать в стимуляторе роста (Эпин, Энерген, Циркон).

Как правильно сеять петрушку пошаговая инструкция:

  • В подготовленную емкость засыпают дренаж на дно 1,5–2 см. и почву. До края горшка должно оставаться расстояние около 2–3 см.;
  • Грунт слегка утрамбовывают и поливают отстоянной водой комнатной температуры;
  • Делают бороздки на глубину 0,5 см. При посадке в 2 ряда между строчками выдерживают расстояние в 2–3 см.;
  • В бороздки сеют семена;
  • Сверху присыпают грунтом на 0,5–1 см.
  • Увлажняют землю водой из пульверизатора;
  • Контейнер накрывают пленкой или стеклом и ставят в темное место с температурой 18–20ºC.

Особенности выращивания до появления всходов

При отсутствии конденсата на пленке почву нужно умеренно поливать. Обычно такая необходимость возникает раз в 2–3 дня. Делать это надо осторожно, при помощи пульверизатора, отстоянной водой.

Чтобы не росла плесень, проводят ежедневные проветривания по 30 минут. При соблюдении всех условий первые всходы появятся через 2–3 недели.

После появления первых ростков тепличку убирают, а ящик переставляют в светлое место.

Уход за петрушкой на подоконнике

Через 2 недели после появления всходов их нужно проредить, оставляя самые сильные ростки, расстояние между растениями должно быть 4–5 см.

Чтобы петрушка росла быстро, была сочной и ароматной, важно учитывать, что эта пряность требовательна к температуре выращивания, влажности почвы и уровню освещенности. Последующий уход заключается в создании саженцам благоприятных условий:

  • Температура воздуха поддерживается на уровне 18ºC днем и 12ºC ночью. Если температуры будет выше 25ºC, листья начнут жухнуть, потеряют сочность. При понижении температуры до 10ºC растение остановится в росте. Петрушке требуется приток свежего воздуха, но она не должна стоять на сквозняке. Некоторые садоводы для создания благоприятного микроклимата контейнер с пряностью ставят в аквариум на влажный керамзит и накрывают стеклом. Это позволяет избегать сквозняков и регулировать уровень влажности и температуру в тепличке;
  • Полив производят 2–3 раза в неделю зимой и через день летом. Увлажняют почву умеренно, дожидаясь высыхания верхнего слоя. Если воздух в квартире очень сухой (такое часто бывает при работе системы отопления), рекомендуется проводить ежедневное опрыскивание. Оно предотвратит пожелтение листьев и убережет от паутинного клеща;
  • Петрушка любит свет, поэтому ставить контейнер лучше на южном, юго-восточном или юго-западном окне. Осенью и зимой растения нуждаются в досвечивании. Для этого над расстояниями 50–60 см. устанавливают люминесцентные или LED лампы. Их включают на 10-13 часов в день. Чтобы сделать досвечивание более эффективным, рядом с горшком можно разместить отражатели: зеркало или фольгу;
  • Если свет падает с одной стороны, контейнер необходимо переворачивать раз в неделю, чтобы зелень нарастала равномерно;
  • Подкормка требуется в том случае, если минеральные удобрения не содержались в грунте при посадке, а также если культура растет в контейнере больше 6 месяцев. Обогащают почву раз в месяц органикой или минеральными удобрениями. В первом случае разводят навоз в пропорции 1:10 или вносят биогумус. Из минеральных удобрений лучше брать покупные составы для овощей (например, Агрикола или Фертика универсал). Вносить удобрения нужно сразу после срезки. После подкормки в течение недели растущую зелень нельзя употреблять в пищу;
  • Если на поверхности почвы образовалась корка, ростки следует осторожно подрыхлить, стараясь не травмировать корневую систему.

Когда веточки петрушки достигают 10–12 см., их можно срезать. Делают это при помощи ножниц, оставляя черешки размером 5 см. Сначала срезают нижние, старые листья с внешней стороны растения. Середину розетки и маленькие листья лучше не трогать, чтобы не повредить точку роста. Растения для сбора необходимо чередовать: обрезка должна проводиться не чаще одного раза в неделю с куста.

Выращивание из корнеплодов

Выгонку корневой петрушки обычно осуществляют в конце октября, но при наличии посадочного материала выращивать пряность таким способом возможно в течение всего года. Корневища выкапывают на своем садовом участке или покупают в магазине. До выгонки корнеплоды хранят в холодильнике при температуре + 1–3ºC, присыпав песком или торфом.

Подготовка корневищ

Для выращивания выбирают здоровые и крупные корневища толщиной 2–4 см и массой 60 – 80 г. Длина корня до розетки должна составлять 12–15 см.

Если корнеплод слишком длинный, его надо укоротить острым ножом, присыпав место среза толченым углем. Такая обрезка позволит корешку лучше впитывать влагу. Также удаляется вся зелень, чтобы растение тратило силы на адаптацию к новым условиям.

Для лучшей приживаемости можно обработать корнеплод стимуляторами: Корневином, Гетероауксином.

Посадка корнеплодов:

  • Готовят емкости и грунт так же, как и при посеве семенами;
  • Засыпают дренаж и почву в ящики, поливают, выкапывают лунки. Между ними соблюдают дистанцию 3 см., а между рядами – 5 см. Размер лунки должен быть таким, чтобы в него свободно, не загибаясь, помещалось корневище;
  • В лунку под углом высаживают корневище. Косое размещение увеличит площадь питания корней;
  • Саженцы присыпают землей. Верхушечная почка должна остаться на 1,5 см. над поверхностью;
  • Корнеплоды поливают отстоянной водой;
  • Ставят для адаптации в темное место с температурой около 15ºC. Контейнеры можно вынести на утепленный балкон.

Дальнейший уход

Нужно внимательно следить за влажностью грунта: при высыхании верхнего слоя побрызгать из пульверизатора. Первый настоящий полив проводят тогда, когда растение тронется в рост. После появления первых свежих листиков контейнер переносят на подоконник. Через 2–3 недели можно начинать срезать зелень.

Чтобы стимулировать корнеобразование, первое время саженцы следует регулярно рыхлить, особенно при образовании корки на поверхности грунта. В остальном выращивание корневой петрушки не отличается от ухода за растениями из семян.

Таким образом, соблюдая правила агротехники при посадке и создав росткам благоприятные условия, можно круглый год иметь на своем столе свежую и ароматную петрушку, а ее резные и кучерявые листики станут настоящим украшением подоконника.

Источник: https://1rassada.ru/zelen/vyrashhivanie-petrushki-na-podokonnike

Участок для петрушки

Грядку с королевой зелени разбивают в полузатененном или солнечном месте. Почву под петрушку желательно выбирать с нормальным или слегка повышенным уровнем кислотности.

Грунт под нее должен иметь рыхлую структуру и быть достаточно плодородным. Наилучшими предшественниками петрушки испокон веков считаются: капуста, луковые, тыквенные, картофель и томаты.

Корнеплоды, такие как морковь, свекла и сама петрушка высаживаются после нее, не ранее, чем через несколько лет.

Землю под петрушку готовят с осени. Под глубокую вспашку земли вносят органику (птичий помет, компост, перегной) и минеральные удобрения. Ранней весной, когда растения наиболее остро нуждаются в азоте, фосфоре и калии, рекомендуется дополнительно заделывать комплексные минеральные составы, аммиачную селитру, мочевину или древесную золу.

Посев петрушки

Растение двухлетнее. Семена пригодны к посадке в течение двух – трех лет с момента сбора. Весной и летом посадочный материал желательно за сутки до посева замачивать в теплой воде или слабом растворе марганцовокислого калия (для обеззараживания).

После замачивания семена кладут между влажными слоями марли и ждут появления проростков белого цвета. Такой способ проращивания позволяет получить первые всходы уже через 12-14 суток. Если для посева использовать сухой посадочный материал, то ростки появятся на неделю позже, чем при замачивании.

Ранней весной на грядке делают ровные бороздки, имеющие глубину до 2 см на расстоянии около 15 см одна от другой. Их присыпают негашеной известью дважды, с интервалом в четверть часа. Спустя час, высевают семена петрушки, разравнивают грунт, утрамбовывая его легкими похлопываниями.

Желательно грядку с петрушкой замульчировать тонким слоем перегноя либо садового компоста. Петрушка – культура холодостойкая, выдерживает заморозки на грунте до -5-10°С. Слой мульчи – не только утепление и защита от похолодания, но и дополнительный источник ценных питательных веществ.

Летом огородники используют конвейерный способ посева листовой петрушки, когда ее высевают через каждые две – три недели. Это позволяет постоянно иметь свежую зелень к столу и для летних заготовок – с ранней весны и до первых заморозков на грунте.

Высевают петрушку (чаще всего корневую) и под зиму. В сухую мерзлую землю сеют сухие семена, после чего разравнивают землю и утепляют грядки толстым слоем мульчи из органических материалов. Петрушка зимует в грунте, а после таяния снега и прогревания почвы всходит одной из первых (одновременно с озимыми сортами чеснока).

Уход за посадками петрушки

Растение влаголюбивое. Уход заключается в регулярных поливах, прореживании, удалении сорняков и рыхлении почвы. Для корневой петрушки особенно важны августовские поливы – именно в этот период растение наращивает корнеплод и потребляет максимальное количество питательных веществ из грунта вместе с влагой.

При постоянном срезе листовой петрушки в кулинарных целях прореживание кустиков получается естественным. Но для корневой петрушки необходимо проводить и специальные мероприятия по прореживанию.

В первый раз через три недели после массовых всходов проводят прореживание: расстояние между отдельно взятыми растениями должно оставаться не менее 3 см.

При повторном прореживании, которое проводят спустя примерно две — три недели после первого, шаг посадок увеличивается до 10 см между корнеплодами – именно на таком расстоянии не создается помех для оптимального развития кустов и наращивания массы корней.

Проводя выращивание петрушки из семян в открытом грунте, особое внимание уделяйте внешнему виду растений.

При первых признаках поражения заболеваниями или насекомыми, необходимо принимать срочные меры, вплоть до удаления больных экземпляров с грядки, дабы не допустить гибели всего урожая культуры.

Основные вредители петрушки: тли (бахчевые), личинки морковной мухи, листоблошка морковная, стеблевая нематода. Заболевания, которые могут поражать петрушку: белая гниль, белая пятнистость, ржавчина.

Почитайте также про выращивание петрушки в комнатных условиях.

Хороших вам урожаев на приусадебном участке!

Источник: http://ayatskov1.ru/vyrashhivanie-petrushki-iz-semyan-v-otkrytom-grunte

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.