Фенхель выращивание из семян

Фенхель — выращивание из семян

Фенхель, или как его еще называют, Укроп аптечный, несмотря на древность своего происхождения, лишь с недавних пор начал выращиваться на наших дачных участках.

Причина долгого игнорирования этого растения – проигрывание всем известному укропу как по своим вкусовым качествам, так и аромату.

Однако, как утверждают народные целители, кулинары, Фенхель является очень полезным растением, а потому ему обязательно должно быть отведено место на садовом участке.

Что за растение – Фенхель?

Фенхель – растение, относящееся к семейству Зонтичных. Растение имеет длинный круглый стебель, чем-то напоминающий дудку, сверху стебель делится на несколько ветвей.

Листья имеют большое количество рассечений, которые делятся на нитевидные волокна. Цветочки у Фенхеля мелкие, собраны в крупные зонты. Этим Фенхель очень напоминает Укроп. Плоды у Фенхеля имеют серо-болотный цвет.

Они имеют продолговатую ребристую форму. Запах – не резкий, вкус – сладковатый.

Рекомендуем похожие записи:

Полезные свойства Фенхеля

Фенхель – одно из растений, которое в своем составе содержит большое количество различных полезных веществ. Это белки, сахар А, флавониды, эфирные масла, жиры.

Растение широко используют в кулинарии. Например, многие дачники стали выращивать Фенхель овощной ради его мясистой кочерыжки, которая очень напоминает Кольраби. Кочерыжку можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и приготавливая различные блюда.

Кроме того, растение, благодаря содержащимся в нем полезным веществам, широко применяется в медицине. Например, его используют для приготовления зубных паст, освежителя рта.

Самое распространенное средство – укропная вода, с помощью которой мамочки лечили и лечат колики в животе у младенцев.

Выращивание Фенхеля из семян

На дачных участках Фенхель выращивается как однолетнее растение. Цвести он начинает в июле, но при условии, что посев проводился ранней весной, а плоды созревают не раньше сентября. Растения оставляют до осени ради семян, в сентябре они становятся зеленовато-бурыми или даже серовато-коричневыми. Собирают семенами таким же образом, как и семена укропа.

Фенхель аптечный можно сеять непосредственно в открытый грунт, а вот овощной лучше выращивать через рассаду, иначе растение не успеет нарастить сочную кочерыжку и придется довольствоваться лишь пряными листьями.

Агротехника выращивания Фенхеля

Перед тем как приступить к посеву семян необходимо помнить, что Фенхель, будь то аптечный или овощной, предпочитает питательные нейтральные почвы, супесчаные или суглинистые. Желательно грядку удобрить перегноем, смешанным с известью и древесной золой, либо компостом.

Если почва тяжелая, то желательно ее облегчить, перекопав ее вместе с опилками, предварительно замоченные в воде с добавлением гашеной извести. Готовить грядку следует исходя из следующего расчета: на 1 кв.м потребуется 1 ведро перегноя и 0,5 кг древесной золы.

Участок следует перекопать на штык лопаты.

Грядку для Фенхеля аптечного следует выбирать солнечную и защищенную от сквозняков.

При посеве необходимо учитывать, что у растения очень длинные корни, которые могут, если испытывают недостаток влаги, тянуться до соседнего участка и тем самым угнетать другие культуры.

Поэтому лучше всего рядом с Фенхелем высаживать огурцы либо капусту, которые также постоянно нуждаются в таком же количестве влаги. 

Семена Фенхеля аптечного высевают на подготовленную грядку с апреля по июнь, второй раз посев можно проводить с августа по сентябрь.

Для создания эффекта парника, посевы прикрыть пленкой. Примерно через 10 дней должны появиться первые всходы.

Когда все семена прорастут, сеянцы прореживаются. Интервал между растениями должен быть не менее 15 см. В этот период желательно молоденькие растения подкормить раствором из коровяка или птичьего помета (пропорция 1:10).

Благоприятная температура воздуха для активного роста Фенхеля – от + 16°С до + 18°С. При температуре выше +24°С или ниже +7°С растение замедляет рост.

Уход за Фенхелем

Фенхель, как и любое другое растение, требует к себе внимания и ухода. Оно сводится к следующим действиям:

• рыхление и прополка грядки;
• постоянный обильный полив;
• подкормка настоем коровяка;
• окучивание, особенно Фенхель овощной – это будет способствовать образованию сочного мясистого кочана.

Сбор урожая

Пряную зелень Фенхеля аптечного можно собирать в течение всего лета, желательно до наступления цветения. Что касается сбора урожая Фенхеля овощного, то его необходимо начинать при достижении кочанов примерно 10-12 см.

Если планируется кочанчики хранить в течение долгого времени, то выкапывать Фенхель лучше всего вместе с корнями. Стебли обрезаются на высоте 10 см, а вот корни оставляются.

Они хранятся в погребе  в ящике, наполненном влажным песком.

Источник: //my-agro.com/fenhel

Фенхель: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте

Выращиваю фенхель на своем огороде в качестве альтернативы укропу. Свежую зелень этого растения применяю для приготовления различных блюд европейской кухни.

Культура неприхотлива в выращивании и уходе, быстро растет и редко заражается болезнями. Посадку семян можно проводить сразу в открытый грунт, уже через 1,5 месяца можно снимать первый урожай.

Описание растения

Фенхель – двухлетнее травянистое растение семейства Зонтичные. С древних времен применяется в кулинарии и медицине. Листья содержат большое количество эфирных масел, благодаря чему и достигается приятный аромат.

Семена фенхеля являются основным компонентом для приготовления абсента. Ботаническая характеристика рода:

• формирует среднерослый стебель с круглым стволом и множеством ветвей;
• корневая система представлена мощной луковицей;
• листья мелкие, имеют множество рассечений и нитевидных волокон;
• цветки имеют небольшой размер, окрашены в желтый оттенок;
• бутоны собраны в зонтиковидное соцветие;
• плод – семенная коробочка серо-зеленого оттенка.

Известно всего три разновидности фенхеля. В зависимости от назначения сорта принято делить на овощные (кочанные) и корневые (обыкновенные). Растение известно ароматными листьями, применяемые в качестве зелени для приготовления блюд.

В отличие от многих других представителей семейства зонтичные, фенхель выращивают и для получения луковичного стебля. Его можно употреблять в сыром, жаренном или запеченном виде.

Требования к выращиванию

Фенхель практически не отличается в агротехнике выращивания от укропа или петрушки. Для получения богатого урожая следует знать основные требования для этой культуры. Соблюдение простых агротехнических правил позволяет сохранить здоровье растения, не сохранив активный рост и развитие.

Освещение и температура

Фенхель – теплолюбивая культура. Не рекомендуется для посадки в регионах с коротким и холодным летом. Листья плохо переносят воздействие прямых солнечных лучей, поэтому место для посадки должно быть хорошо освещенным с затемнением в полуденное время.

Предпочитает рассеянный солнечный свет продолжительностью до 8 часов в день. Оптимальная температура для роста и развития – 18-24 оС.

Влажность

Для активного роста клубней растению требуется много влаги. При посадке в засушливых местах существенно снижается урожайность, растение формируется слабым и болезненным.

Переувлажнение грунта может привести к многим грибковым заболеваниям, поэтому при выборе места для посадки следует отдавать предпочтение участкам с умеренной влажностью. Не рекомендуется высаживать фенхель в низинах, рядом с водоемом или высоко залегающими грунтовыми водами.

Требования к почве

Фенхель неприхотлив к качеству и составу грунта. Для посадки рекомендуется выбирать участки с супесчаным или суглинистым типом почвы с нейтральной реакцией. Субстрат должен быть дренированным, воздухопроницаемым. За 2-3 месяца до момента посадки место следует качественно перекопать, внести органические или минеральные составы.

Например, можно использовать коровяк из расчета 5 кг/м2 или смесь суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли по 25-30 г каждого средства.

Выращивание из семян

Фенхель можно размножать делением корневища, но семенной метод на практике применяется чаще. Это позволяет сохранить сортовые качества растения, ускорить процесс созревания урожая. Семена сохраняют всхожесть до 3 лет, ростки появляются дружно.

Посев можно проводить несколько раз за сезон – в начале мая, августе или в начале сентября. Конкретный срок посадки определяется климатом в регионе, особенностями сорта. Технология посадки в открытый грунт:

1. Заблаговременно подготовить почву для выращивания. Перед посадкой выровнять поверхность, обильно полить теплой водой.
2. Семена не нуждаются в предпосевной подготовке. Их заделывают рядами с расстоянием в 30-40 см. Глубина заделки – 2 см.
3. После посадки грядку полить еще раз теплой водой. Провести мульчирование опилками или соломой толщиной до 5 см.

Ростки быстрее развиваются только в тепличных условиях. До появления первых всходов следует укрывать посадку пленкой, проводить регулярные проветривания в течение дня. Укрытие можно снимать через 10-12 дней, когда появятся первые ростки.

Правила ухода

При соблюдении агротехники посадки фенхель быстро растет, редко заражается болезнями и вредителями. Для получения урожая свежей зелени или луковиц следует соблюдать следующие процедуры по уходу:

• полив должен быть умеренным и регулярным. Воду вносят каждую неделю методом орошения грунта. В засушливую погоду частоту полива следует усилить. Нельзя допускать застоя воды на поверхностном слое, а также длительного переувлажнения грядки;
• в качестве подкормки подойдут органические удобрения. Их вносят не менее 2 раз за сезон (в начале вегетации, в период активного роста). Лучше всего использовать водный настой коровяка в концентрации 1:10;
• при выращивании овощных сортов фенхеля требуются регулярные окучивания. Это улучшает развитие и рост кочанов растения. Процедуру проводят не реже 1 раза в каждые 2 недели;
• для сохранения влажности и тепла на поверхности грунта рекомендуется мульчировать место посадки. Для этого используют торф, солому или древесные опилки. Толщина слоя не должна быть более 7 см, что негативно влияет на состояние корневой системы.

В течение всего лета нужно проводить регулярные прополки, а также следить за здоровьем листьев.

При появлении первых признаков заболеваний (пятна, скручивание, высыхание и другие) следует провести обработку кустов и грунта комплексным фунгицидом. Вредоносные насекомые практически не поражают посадку фенхеля, так как он выделяет опасные для них фитонциды.

Зимовка

Фенхель часто выращивают в качестве двухлетнего растения. В регионах с холодным климатом обязательно нужно проводить подготовку участка к зимовке. Для этого растения обильно окучивают, всю посадку укрывают толстым слоем торфа, соломы или коровьего навоз.

При сильных морозах грядку рекомендуется обильно засыпать снегом. Если имеется отапливаемая теплица, выращивать фенхель можно в течение всего года без необходимости в подготовке к зиме.

Выводы

• Фенхель – малораспространенная в России культура семейства Зонтичные. Выращивается для получения ароматной зелени, кочанов и луковиц.
• В зависимости от особенностей строения куста и столового назначения выделяют овощной и обыкновенный фенхель.
• Для посадки следует выбирать место с умеренным затемнением, плодородным и хорошо аэрируемым грунтом. Получить хороший урожай можно только в теплом климате.
• Посадку проводят семенами в открытый грунт. Посев возможен как весной, так и во второй половине лета.
• Растение нуждается в регулярном поливе, умеренных подкормках и качественной работе с грунтом. Овощные сорта следует окучивать для формирования здоровых кочанов.

Источник: //sornyakov.net/herbs/fenxel-posadka.html

Как вырастить фенхель на даче в Подмосковье: посадка и уход

Фенхель или в народе «аптечный укроп» — ароматное растение из семейства Сельдерейных. С обычным укропом, который может расти практически самостоятельно, культура имеет только внешнее сходство. Фенхель при выращивании потребует к себе много внимания и заботы, он считается довольно капризным растением, хотя и очень полезным.

Описание и фото

Состоит из мощной корневой системы с основным стержневым корнем или несколькими толщиной около 2 см, высокого прямого стебля с сильным ветвлением (до 2 м в высоту), сочных зеленых листьев, желтых цветков очень маленького размера в соцветиях-зонтиках и множества мелких семян продолговатой формы со сладковатым вкусом. Период цветения продолжается весь летний сезон. Цветы и листья очень похожи на укропные.

Все части растения обладают полезными свойствами и используются в кулинарии, народной и официальной медицине, в кондитерском производстве и в парфюмерии, в саду и на огороде для отпугивания вредителей и привлечения полезных насекомых.

Все это благодаря ценному составу фенхеля, в котором имеются витамины, микроэлементы, эфирные масла и множество других полезных составляющих. Размножается культура семенами и делением куста.

Семенной способ размножения является более популярным и приемлемым в Подмосковье.

Чаще всего в огороде можно встретить два вида фенхеля – «Обыкновенный» и «Овощной». К популярным сортам относятся:

• «Аромат»,
• «Лидер»,
• «Удалец»,
• «Осенний красавец»,
• «Лужниковский Семко».

Особенности выращивания

Для получения хорошего урожая на дачном участке необходимо знать некоторые особенности этой капризной культуры:

• фенхелю нужен регулярный полив, так как из-за недостатка влаги он будет забирать ее у расположенных рядом растений при помощи своей корневой системы;
• культура может размножаться самосевом;
• хорошими предшественниками являются озимые культуры;
• хорошими соседями по грядкам будут капуста и огурцы, но только при обильном поливе всех растений;
• фенхель оказывает угнетающее воздействие на растущие рядом помидоры, перец, горох, фасоль, шпинат;
• анисовый аромат травы привлекает на огород полезных насекомых-опылителей;
• плохо развивается в тени, поэтому место посадки должно быть солнечным и открытым;
• наиболее подходящая почва – суглинистая или чернозем с богатым питательным составом и небольшим содержанием извести;
• требуется рыхлая почва, поддерживать ее в таком состоянии поможет мульча;
• в качестве профилактических мероприятий от появления вредителей рекомендуется проводить регулярные прополки и своевременно собирать созревшие семена.

Посадочный материал

При выборе семенного материала в магазине необходимо определиться, для чего нужен фенхель – для зелени или для плодов-кочанов. «Укроп аптечный» подарит свежую и ароматную зелень для салатов и супов, семена в качестве приправы. Фенхель «Овощной» выращивают для получения сочных, полезных и вкусных плодов.

Высокая всхожесть семян сохраняется на протяжении 3 лет после сбора. Это нужно учитывать при покупке семян и обращать внимание на дату их упаковки.

Подготовка почвы

Почву на участке рекомендуется перекопать и разровнять граблями. Если земля бедная и истощенная, то ее нужно обязательно обогатить питательными веществами. Подкормки вносятся по поверхности почвы. На каждый квадратный метр земельной площади потребуется по одному ведру торфа и компоста, а также смесь из древесных опилок (2л), мочевины (1 ст. ложка) и древесной золы (1 стакан).

Посев семян в открытый грунт

Семена высевают на открытые грядки во второй половине апреля или в начале мая, накрывают плотным полиэтиленом до появления сеянцев, которые можно ожидать примерно через 10-15 дней. Этот способ выращивания подходит для тех, кому нужна нежная и ароматная зелень фенхеля и семена. Если цель выращивания вкусные светлые кочаны, то сначала из семян нужно вырастить рассаду.

Выращивание рассады

Оптимальное время для посева семян – конец февраля или начало марта. В качестве емкости идеально подходят торфяные горшочки, вместе с которыми рассаду переносят на открытый грунт, чтобы не повредить корневую часть.

В каждый горшочек нужно посеять по несколько семян и накрыть посевы стеклом или пленкой из полиэтилена. После появления сеянцев накрытие можно снять.

Когда на молодых растениях сформируется по 2-3 полноценных листика, можно провести пикировку.

Процесс посадки рассады

Благоприятное время для пересадки рассады на открытые грядки – конец мая. Очень важно, чтобы не было ночных заморозков, которые погубят молодые теплолюбивые культуры. Примерный возраст саженцев – 40-50 дней. Расстояние между посадками 35-40 см. Сразу после посадки проводится первый полив.

Прореживание

Своевременно проредив посадки, можно получить пышную, сочную и красивую зелень. Эта процедура позволяет растениям насыщаться воздухом и свободно расти.

Полив

Поливать культуру можно обычной водой в умеренных объемах, частота поливов 1-2 раза в неделю. На 1 кв. метр посадок требуется около 10-15 литров воды. Избыточная влага может привести к началу гниения корневой части, а недостаток – к ее подсыханию.

Прополка

Регулярное удаление с грядок сорной травы оставляет больше влаги в почве для фенхеля. Прополка и рыхление делают почву легкой и способствует полноценному росту.

Окучивание

Эта процедура необходима для развития качественных и питательных овощных плодов. Находясь в земле, кочаны развиваются более активно.

Единственный недостаток – это их загрязнение при окучивании. Для сохранения белизны и чистоты плодов можно использовать индивидуальные защитные приспособления для каждого растения из обрезанных пластиковых бутылок, картона, остатков пластиковых труб большого диаметра и других вспомогательных средств. Перед окучиванием их надевают на куст и немного заглубляют в почву.

Подкормки

В качестве подкормки лучше использовать органику – травяные настои, жидкий коровяк. Интервал между внесением удобрений 15-20 дней.

Возможные болезни и вредители

• Стеблевая гниль,
• корневая гниль,
• белая плесень,
• ржавчина,
• проволочник,
• луговые мотыльки,
• тля,
• личинки хруща.

Подготовка к зиме

Всю зелень фенхеля в начале осени нужно срезать, а посадки накрыть толстым слоем перегноя, древесных опилок или торфа. Такое накрытие может помочь перезимовать культурам-однолеткам, а на следующий сезон они сформируют плоды.

Уборка и хранение урожая

Уборка кочанов фенхеля начинается в сентябре. Сначала нужно срезать все листья, а потом кочан – на уровне поверхности земли. Средний диаметр зрелого плода – около 10 см. Хранить урожай можно в холодильнике около 10 дней или в прохладном подвале и погребе (закопанными в песок) почти до самой весны.

Семена фенхеля можно получить только на второй год после посадки. Их хранят в сухом месте в бумажных пакетах.

Сохраните себе ссылку, чтобы не потерять!

Источник: //3vedra.com/ogorod/fenhel.html

Как вырастить фенхель из семян: полезные советы по посадке и уходу

Прочитав нашу статью, Вы узнаете, как осуществляют выращивание фенхеля из семян. Фенхель, в народе именуемый аптечный укроп, отличается от всех знакомых культур анисовым запахом и капризным характером. Если вырастить обычный укроп легко даже неопытному дачнику, собрать урожай фенхеля – проблема даже для искусных садоводов.

Невысокий урожай и нежелательное соседство фенхеля на грядке с другими культурами – причины отказа огородников от посадки этого растения. Тем же, кто всё-таки не испугался трудностей и всё равно мечтает вырастить родственник укропа у себя под окнами, помогут правила выращивания фенхеля из семян и ухода за ним.

Описание фенхеля: сорта и виды

Многолетнее растение из семейства зонтичных, фенхель, делится на два вида:

• обыкновенный;
• овощной (кочанный/итальянский).

Фенхель овощной

Овощной фенхель обладает сочным, мясистым стеблем с густым ветвлением и перистыми зелеными листьями с крупными черешками. Его стебель – высокий и прямой, примерно около двух метров в высоту, с густым ветвлением и легким голубоватым налетом.

Корни растения представляют собой несколько стержней, диаметр которых составляет 1-2 сантиметра. Цветки фенхеля мелкие, жёлтые, собраны в плоские зонтики, наподобие цветков укропа.

Семена, сладковатые на вкус, созревают к началу осени и имеют продолговатую форму.

В кулинарии используются все части культуры: от корней до цветков и семян.

Сорта фенхеля овощного

В Госреестре зафиксировано 7 овощных сортов фенхеля и один гибрид:

Аромат. Среднеспелый сорт (созревает за 75-78 дней). Урожай культура даёт достаточно высокий: 1 кв. м посева приносит примерно 3 кг зелени.

ЛужниковскийСемко. Среднеспелый сорт (период созревания кочанчика 53-68 дней). Стебель длиной в 60 см, в период цветения может достигать одного метра и выше. Кочанчики белого, бледно-зеленого цвета, по структуре плотные с редкими пустотами. Их вес колеблется от 150 г до 220 г.

Удалец. Вид среднеспелый. Фенхель этого сорта вырастает, как правило, до 50 см. Вес кочанчиков не превышает 100 г. Розетки растения формируются в условиях длинного дня.

Корвет. Ароматные кочаны белого цвета готовы к использованию через 120-125 дней после высева. Масса одного кочанчика может достигать 300 г. Урожай сорт даёт высокий: с 1 кв. м  можно собрать до 3 кг плотных кочанов и до 2 кг зелени.

Сопрано. Ветвистое растение, стебель которого может достигать 150 см. Его упругие кочанчики порадуют огородников через 115 суток после посадки. Их вес, как правило, не превышает 100 г. Урожай 1 кв. м составляет до 4 кг сочных стеблей и листьев и до 2 кг кочанов.

Лидер. Раннеспелый вид (от посева до сбора урожая проходит 40-50 дней). Высота растений может превышать полтора метра. Культура отличается большими листьями. Зелёные части срезаются до начала цветения.

Осеннийкрасавец. Раннеспелый сорт (собирать урожай можно уже через 40 дней). Тоже высокая культура, высота которой без малого 2 метра . Отличительная черта вида – нежный запах зелени.

Руди F1 (гибрид). Среднеспелая культура. Крупные кочаны округлой формы массой до 300 г, цвет которых варьируется от белого до светло-зеленого.

Фенхель обыкновенный

Ароматное, ветвистое растение с прямым, немного ребристым стеблем высотой до 2 м. Народные наименования: “укроп аптечный”, “сладкий укроп”.

От 10 до 25 мелких, жёлтых цветков фенхеля обыкновенного собраны в зонтики, образующие крупное соцветие. Сложный зонтик состоит из 11-27 обычных.

Цветение приходится на июнь-август, образование зеленовато-коричневых, цилиндрических плодов-двусемянок с продольными ребрами происходит в июле-сентябре. Цветки фенхеля опыляются насекомыми. Его семена, сладкие на вкус, созревают к началу осени.

Выращивание фенхеля семенами

Сеют фенхель на участках, хорошо освещенных солнцем.

Он плохо переносит холодные зимы, поэтому многие садоводы его выращивают, как однолетнее растение для получения свежей зелени.

При хорошем укрытии у фенхеля появляется шанс перезимовать и в следующем сезоне принести плоды (образование семян происходит через два года после посадки)

В качестве зимнего укрытия можно использовать торф, навоз, опилки и перегной. Перед подготовкой растения к зимовке следует удалить все его побеги, аккуратно срезав их ножницами.

Совет! Сеять фенхель лучше на те участки, где раньше росли культуры, которые удобряют почву. Сюда относятся все виды капусты, горох, люпин и др.

Семена “аптечного укропа” остаются пригодными для посева в течение трёх лет. Стимуляторы роста или слабый раствор марганцовки дадут им дополнительные шансы, чтобы взойти. Для этого достаточно поместить семена в мешочек из белой, натуральной ткани (или просто замотать в нее) и погрузить его в чашу, наполненную стимулирующей жидкостью, на 4 часа.

Высевку семян в почву можно делать как весной (апрель), так и осенью (сентябрь).

Фенхель, посеянный осенью, не привередлив и не требует какого-либо дополнительного ухода. Тогда, как весеннюю культуру необходимо дополнительно утеплить либо посеять ее в теплице.

Осенний и весенний высевы не относятся к сортам овощного фенхеля. Последний высевают во второй декаде июня, чтобы предотвратить вытягивание кустов, препятствующее развитию кочанов.

Оптимальная глубина для посева семян – 2-3 см. Почву готовят к высевке заранее, проведя при необходимости следующие  процедуры:

• известкование;
• заправка перегноем (ведро на 1 кв. м) и опилками (двухлитровая банка на 1 кв. м);
• внесение минеральных удобрений (1 ст. ложка нитроаммофоски на 10 л воды).

Для сохранения влаги при весеннем посеве почву до начала высевки следует укрыть полиэтиленом.

Сеять фенхель рекомендуется из расчета 3-10 кг семян на 1 га земли. Одновременное введение в почву суперфосфата (5 кг удобрения на 1 сотку земли) в разы повысит шансы получить хороший урожай.

При высеве старайтесь формировать рядки на расстоянии не менее полуметра друг между другом. При температуре не ниже +6° С ростки взойдут уже через 5-6 дней.

Посмотрите видео! Выращивание фенхеля из семян

Уход за культурой

Фенхель является одним из самых непривередливых растений и не требует особого ухода. Единственное, что нужно делать для хорошего урожая, — это своевременно избавляться от сорняков. При этом следует не просто их пропалывать, а обрезать у корней, т.к. некоторые сорные растения оказывают благоприятное воздействие на состояние почвы.

Удобрение

Для улучшения урожая следует периодически удобрять почву. В первый раз это следует сделать сразу при появлении первых ростков. В качестве подкормки можно использовать настой коровяка. Подкармливать растения можно двумя способами:

• Внесение в почву. Для этого следует смешать «рабочий» раствор коровяка, приготовленный с водой 1:3 соответственно;
• При поливе. В данном случае рекомендуется использовать раствор коровяка смешать с водой в пропорции 1:10.

Полезно! Подкармливать пахучие растения следует не более двух раз за сезон. Вместе с тем приветствуется периодические удобрения куриным пометом, разведенным в воде в пропорции 1:50.

Окучивание

Окучивание следует проводить на 3-7 см высоты. Делать это необходимо не более трех раз за сезон. Благодаря этой процедуре, фенхелевые кочанчики получаются более высокого качества – мясистые и отбеленные.

Полив

Фенхель очень «любит» воду, поэтому поливать его нужно достаточно часто – раз в 5-6 дней. Это следует делать даже осенью, в дни, когда нет дождей.

Вредители и заболевания

Ароматное растение имеет много «врагов» среди насекомых:

• Молодые саженцы часто подгрызаются майскими жуками;
• Также молоденький фенхель атакуют тля и зонтичные клопы;
• Зелень является любимым лакомством для совок и гусениц бабочек;
• Растение часто подъедается разными видами моли: и морковной, и тминной, а также зонтичной огневкой.

Важно! Выращивается культура без каких-либо химических обработок даже при наличии такого количества вредителей.

Чтобы избавиться от нежелательных насекомых, можно прибегнуть к проверенным народным средствам:

• Сухая горчица. 100 г горчичного порошка необходимо залить 10 л горячей водой и настаивать в течение 1-2 дней;
• Календула. 100 г цветков следует закипятить в литре воды. После этого настаивать в темном теплом месте в течение 5 дней. Перед началом использования необходимо в раствор добавить воды в равных пропорциях;
• Картофельная ботва. 10 л воды необходимо нагреть и залить ею 1 кг зеленой ботвы. Дать настояться в течение 4 часов;
• Стебли и листья крапивы. Молодую крапиву необходимо измельчить и залить дождевой водой, после чего настаивать в течение суток. При этом нужно следить, чтобы настой не забродил;
• Репчатый лук. Лук следует измельчить до состояния кашицы. К 200 г получившегося пюре добавить 30 г хозяйственного мыла. Смесь растворить в ведре воды и дать настояться в течение 5 дней;
• Цветки одуванчика. Настой из 400 г измельченных одуванчиков и теплой воды выдерживать в течение 2-3 часов;
• Листья и цветки ромашки. 1 кг растения перемолоть и разбавить 10 л кипятка в пропорциях 1:10. Дать настояться в течение 12 часов. Перед началом использования добавить воды в соотношении 1:3;
• Чесночная головка . С помощью мясорубки приготовить из чеснока пюре (200 г), добавить теплую воду (10 л). Оставить в темном месте на сутки;
• Древесная зола. 3 кг золы необходимо просеять и размешать в ведре воды. Дать настояться в течение 2-3 дней.

Приступать к новой посадке на месте, где был собран старый урожай, следует не ранее, чем через три года.

Кроме вредителей, есть еще один фактор, влияющий на качество урожая, – это различные болезни. Фенхель подвержен развитию следующих заболеваний:

• церкоспороз;
• фомоз;
• септориоз;
• пятнистость;
• увядание.

Церкоспороз передается семенами, фомоз – возбудителями в почве. Фенхель – растение, устойчивое к болезням, и полностью защитить его от заболеваний поможет грамотный уход и полная тщательная уборка растительных остатков.

Чтобы предотвратить развитие таких заболеваний, можно использовать бордоскую жидкость. Для получения средства следует смешать воду, известь и медный купорос в соотношении 10л:100г:10г. Обрабатывать культуру данным раствором следует в весенний период и при появлении признаков болезни.

Самый верный способ предотвратить нападение насекомых и защитить растение от болезней – это использовать правильную агротехнику, постоянно убирать остатки растений и своевременно собирать урожай. Перед посевом семена обработать при помощи дезинфектора.

Сбор урожая

Кочанные сорта фенхеля срезают у самого основания, когда их диаметр станет 8-10 см. В том случае, если срезать кочанчик выше на пару сантиметров, через какое-то время появятся новые листочки.

Совет! Чтобы кочанчик хранился дольше,  следует держать его в прохладном месте (подвале или холодильнике). При этом хранить нужно только черешок, срезав с него все листики.

Когда  обыкновенный фенхель вырастает до 25-30 см в высоту, можно срезать с него свежие зеленые стебли и листья.

В это время душистый аромат фенхеля наиболее выражен. Собирать урожай лучше всего глубоким вечером или ранним утром, когда на культуре еще присутствует роса.

Растение начинает цвести по истечении 2 лет после посадки. Когда окрас соцветий приобретет желто-бурый оттенок, можно будет собирать семена для будущей посадки.

Головки в виде зонтиков срезаются и подвешиваются для просушки. Хранить семена нужно в сухом месте, желательно в отдельных бумажных пакетах.

Фенхель – полезный продукт, применение которого становится всё шире  и популярнее. Именно поэтому это растение занимает почетное место среди других культур на огороде.

Посмотрите видео! Фенхель

Источник: //dacha365.net/ogorod/zelen/fenhel/fenhel-iz-semyan.html