Базилик выращивание из семян фото

Содержание

Выращивание базилика рассадой от посадки семян до получения урожая — советы огородников

Базилик выращивание из семян фото

Базилик на протяжении многих столетий используется как кулинарная приправа и лекарственное средство. Эфирные масла придают листьям растения пряный запах и специфический вкус.

Базилик добавляют в супы, блюда из парового и жареного мяса, салаты, десерты и напитки. Выращивание базилика рассадой в открытом грунте практикуется в нечерноземье и на юге России, на Урале, в Сибири.

На юге эту теплолюбивую траву высевают семенами в грунт.

Описание сортов базилика

В природных условиях произрастает несколько видов дикорастущего базилика. Селекционеры и огородники на основе дикоросов создали более 150 культурных сортов этой пряной пахучей травы.

Базилик фиолетовый

Стебли фиолетового базилика густо покрыты темной листвой. Листики имеют терпкий вкус перца, они испускают сильный запах камфоры из-за высокого содержания эфирного масла. Растение образует пышный кустик, который вырастает до 60 см.

Почти все сорта фиолетового базилика являются среднеспелыми, от всхода семян до сбора листьев максимального размера проходит от 60 до 70 дней.

В магазинах семян можно найти более двух десятков сортов базилика с фиолетовыми и темно-бордовыми листьями. Это Ред Рубин, Карлик фиолетовый, Робин Бобин, Арарат, Русский гигант, Ереванский фиолетовый и другие.

Базилик душистый

Базилик душистый (он же обыкновенный, огородный, камфорный) вырастает в высоту до 70 см. Ветвистые стебли кустика густо покрывают овальные листья ярко-зеленого или изумрудно-зеленого цвета. Листовая пластина душистого базилика пронизана зелеными, бурыми либо фиолетовыми прожилками. Края листочков гладкие или зазубренные. Растертая зелень пахнет камфорой, корицей и гвоздикой.

После срезки листьев кустики обрастают снова. Душистый базилик бывает раннеспелым и среднеспелым, от появления ростков до сбора урожая с максимальным содержанием эфирного масла проходит от 40 до 70 дней.

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth).

Базилик лимонный

Эта разновидность ранне- и среднеспелого базилика отличается от других сортов своим запахом. Растертые листики растения пахнут лимоном.

Лимонный базилик добавляют во все виды блюд, в том числе, в маринады и соления. Листья заваривают с чаем. В России популярны несколько сортов этой пряности: Лимонелло, Аромат Лимона, Лимонное Чудо, Овощной Лимончик и другие.

Базилик коричный

Запах растертых листиков базилика коричного напоминает запах настоящей корицы. Пышный кустик растения вырастает в высоту до 35-40 см. Травянистые и одревесневшие стебли растений покрыты крупными, гладкими, ярко-зелеными, оливково-зелеными листьями.

Популярные сорта базилика с запахом корицы — Коричный обычный, Ранний нежный и Коричный Циннамон (он же мексиканский). Среди них есть ранние и среднеспелые разновидности.

Коричный базилик Циннамон содержит каротин.

Когда высеивают семена базилика на рассаду

Сроки посадки семян определяются исходя из климатических условий региона. Базилик — теплолюбивое растение. Он плохо развивается при температуре воздуха ниже плюс 20°C, оптимальные условия для нормальной вегетации — плюс 20-28°C.

  • Если в конце мая в регионе устанавливается жаркая погода, а ночные заморозки отсутствуют, то семена высевают в конце марта.
  • Если жаркая погода устанавливается только в середине июня, то сроки посадки семенного материала откладывают до середины апреля.

От посева до высадки ростков в открытый грунт должно пройти 40-50 дней. Садить семена в более ранние сроки (в феврале) имеет смысл только в том случае, если культура будет выращиваться в отапливаемой теплице.

Подготовка

Для посева нужен семенной материал, купленный в магазине или заготовленный самостоятельно в прошлом сезоне. Перед посадкой семечки базилика подвергают дезинфекции.

А вы заготавливаете семенной материал самостоятельно?

ДаНет, покупаю

Для этого готовят розовый раствор марганцовокислого калия и заливают им семена, предварительно помещенные в контейнер. Время дезинфекции составляет два часа. После этого раствор марганцовки сливают. Семечки садят в подготовленный грунт.

Грунт

Базилик хорошо прорастает в питательной почве, богатой органическими веществами. Для этого используют универсальный грунт, купленный в магазине, или самостоятельно приготовленную смесь. В состав смеси входят:

  • перегной или компост (2 меры);
  • измельченный торф (4 меры);
  • речной песок (1 мера).

Почву перед посадкой дезинфицируют. Землю, купленную в магазине, поливают розовым раствором марганцовки или противогрибковыми средствами (Максим, Витарос, Фитоспорин). Препараты разводят по инструкции на пакете.

Грунтовую массу собственного изготовления также проливают марганцовкой или пропаривают на водяной бане в течение часа.

Термическая обработка уничтожает не только споры вредных грибов, но и полезную микрофлору.

В землю собственного приготовления добавляют минеральные удобрения (по половине чайной ложки каждого химиката). В 5 литрах воды растворяют:

  • суперфосфат;
  • мочевину;
  • сульфат калия;
  • калий хлористый.

Контейнер

Для посева подойдут деревянный ящик или пластиковый контейнер глубиной не менее 15 см. На дне емкости делают дренажные отверстия. Ростки базилика не любят пересохшей земли, но они плохо растут и при застое воды.

Избыточная влага способствует развитию плесени. Нежные растения может погубить заболевание «черная ножка», поэтому дренаж избытка воды необходим.

Посев семян

Землю в контейнере слегка уплотняют прихлопыванием. По поверхности грунта раскладывают семена.

Пять сантиметров — идеальное расстояние между семенами базилика. Если семечки посажены густо, ростки придется прореживать.

Сухие семена (не обработанные в растворе марганцовки) можно садить, равномерно стряхивая их с белого бумажного листа.

После посева поверхность грунта присыпают слоем земли толщиной 10 мм. После этого контейнер тщательно поливают. Сначала почву опрыскивают водой. Затем делают полив из маленькой лейки, не создающей мощных водяных струй, которые могут унести семечки в глубину пористого грунта.

Как развивается рассада

Контейнер затягивают полиэтиленовой пленкой и ставят на подоконник в южной части дома. Ящики нужно проветривать дважды в неделю. Для того пленку снимают на несколько минут, после чего снова герметично укрывают емкость.

Прямые солнечные лучи могут сильно нагревать стенки контейнера. Чтобы избежать перегрева почвы, устанавливают дополнительный защитный экран из белого листа бумаги или пластика. Экран убирают после появления ростков.

При температуре воздуха 23-27 градусов ростки появятся через 8-12 дней.

Как только появятся всходы, полиэтиленовую пленку снимают. Если этого не сделать, ростки сильно вытянутся, их стебли будут очень длинными. После снятия укрытия в комнате поддерживается температура 17-20 градусов. Поливают растения только теплой водой, избыток воды, просочившийся в поддон, сливают.

Пикировка ростков

Пикировкой называют процесс пересаживания ростков из общего контейнера в малые емкости. Это необходимо делать для того, чтобы у растений было достаточно пространства для формирования крепкой корневой системы.

Пикировку проводят после появления двух семядольных и двух настоящих листиков.

Для рассаживания подойдут торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. На дне пластмассовых емкостей делают дырки для отвода избытка воды.

В емкости насыпают грунт того же состава, что и в общем контейнере. Рекомендуется на 5 кг земли добавить треть стакана древесной золы и столовую ложку комплексного азотного удобрения. Процесс пикирования проводится в следующем порядке:

  • Стаканчики заполняют землей и слегка уплотняют ее.
  • В центре делают ямки глубиной 4-5 см.
  • Растение в общем контейнере подкапывают обратным концом ложки или плоской палочкой, вынимают росток вместе с комочком земли. Это делают осторожно, чтобы не повредить корни.
  • Росток с земляным комом переносят в стаканчик, присыпают землей и слегка уплотняют ее.
  • При посадке нельзя засыпать землей стебель. Саженец будет болеть, его рост замедлится.
  • Почву в стаканчиках осторожно поливают.

Саженцы адаптируются и пойдут в рост через несколько дней. Через две недели их начинают закаливать. Для этого контейнеры ежедневно выносят в помещение с температурой 5-10 градусов, сначала на 5-7 минут. Постепенно время закаливания увеличивается до 2 и более часов. Закаливать базилик можно на веранде, в проветренной комнате (но не сквозняке).

Когда почва нагреется до плюс 15 градусов, растения пересаживают в огородную грядку. Если саженцы переросли, а пересадка задерживается, верхушки ростков можно прищипывать. Это делают, когда появятся 6-8 лист.

Высаживание рассады базилика в огород

Базилик любит участки, прогреваемые прямыми солнечными лучами 6-8 часов в день. Эта культура плохо растет на продуваемых ветром пригорках (от сквозняков и ветра могут защитить густой кустарник, посадки высокорослых огородных культур и цветов).

Гряды для базилика лучше готовить с осени. Синтетические удобрения можно вносить поздней осенью или весной. На квадратный метр посевной площади понадобится 15 граммов сульфата калия и 25 граммов суперфосфата.

Источник: https://seloveselo.ru/herbs/vyrashhivanie-bazilika-rassadoj-ot-posadki-semyan-do-polucheniya-urozhaya-sovety-ogorodnikov.html

Базилик, выращивание из семян, особенности посадки, ухода

Базилик выращивание из семян фото

Давайте рассмотрим, каким бывает базилик. Выращивание из семян, уход за ним не добавит огороднику особых трудностей. Базилик нравится многим за особый вкус, аромат, полезные свойства. Он представляет собой пышный среднерослый куст, примерно 60-80 см высотой, зачастую используется не только кулинарией, но также как декоративное украшение участка.

Ароматные пряности, такие как фенхель, розмарин, тимьян, эстрагон, кинза, базилик нравятся многим, поэтому давно, успешно выращиваются на наших огородах.

Зеленый и фиолетовый базилик на грядке↑

Что за растение базилик

Это растение родом из Азии имеет несколько разновидностей, сорта различаются окраской, формой листьев. Кулинария европейских стран для приготовления блюд широко использует зелёный базилик.

Зеленый базилик

У нас, наоборот,  более распространён его фиолетовый собрат, который отличается ярким, выраженным ароматом.

Фиолетовый базилик

Листья Бакинского сорта имеют фиолетовую окраску, их запах чем-то напоминает смесь ароматов мяты, гвоздики (приправы). Базилик с синеватой окраской (Ереванский) пахнет чаем, душистым перцем. Зелёный базилик (Ложковидный) – по запаху немного похож на лавр  с примесью гвоздики.

Помимо кулинарного предназначения данная ароматическая культура имеет довольно широкое применение, так как его листья, стебли содержат множество витаминов, эфирных составляющих, камфору, каротин, калий.

Фиолетовый базилик обладает бактерцидными, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами. Его употребление оказывает положительное воздействие на нервную, мочеполовую систему.

Интересен тот факт, что комары, мошки, мухи не любят запах базилика, поэтому будет целесообразно посеять его возле беседок, лавочек или других мест отдыха на вашей даче.

Сухой или свежий лист базилика используется для приготовления самых разнообразных блюд, соусов, супов. Добавлять его следует очень осторожно, так как он способен полностью изменить, даже перебить, вкус основных ингредиентов.

Выращивание базилика через рассаду

Эта трава предпочитает лёгкий плодородный грунт, начинает цвести с середины лета, продолжает до первых осенних дней. Базилик любит тепло, освещённые места, плохо реагирует на температурные перепады.

Как вырастить базилик из семян в домашних условиях? Бывалые огородники рекомендуют предварительно замочить семена (2 раза) горячей водой — не более +30°C, примерно на 15 минут.

Если у вас имеется марганцовка, можно добавить немного порошка в воду.

Всходы базилика

Заранее подготавливаются неглубокие ёмкости (5-7 см) с субстратом, который хорошенько увлажняется перед непосредственным засевом семян (начало-середина апреля). Также для посадки можно использовать почвосмесь, состоящую из перегноя, торфа, песка (пропорции — 2:4:1).

Семена заглубляются примерно на 1 см, аккуратно поливаются, после чего ящик выставляется на освещённое солнцем место, где присутствует температура не ниже +23°C. Спустя 7-10 дней появляются первые ростки, к этому времени температура должна быть понижена до +17..20°C, чтобы рассада не вытянулась.

На всех этапах выращивания базилика полив должен производиться только тёплой водой. Также нельзя допускать пересыхания почвы, равно как и переувлажнения (во избежание появления чёрной ножки).

Как сажать базилик в отдельные горшочки? Когда у рассады появляются двое настоящих листиков, наступает время пикировки. Для этого можно использовать специальные кассеты или другие небольшие ёмкости.

На дно можно положить некрупный щебень или гальку, которые будут дренажом. Пикировка производится аккуратно, опасаясь повредить корневую систему.

Растения сажают в небольшие углубления, далее следует регулярный полив.

Базилик — посадка и уход в открытом грунте

Где-то за 7-10 дней до переноса растений в открытый грунт нужно начинать закаливания – уменьшать количество воды при поливе, производить проветривания, постепенно снижать температуру (не ниже +7..10°C). К концу мая/началу июня, когда земля прогреется примерно до +15°C, можно извлекать рассаду из горшочков, пересаживать в грунт.

Далее сажаем, высаживаем на грядки базилик. Посадка и уход в открытом грунте за данной культурой практически ничем не отличается от любой другой рассады. Кустики располагаются на расстоянии 25-30 см друг от друга, углубление в почве должно быть приблизительно 7-10 см.

Расстояние между грядками должно составлять примерно 30 см. Лунку следует хорошо полить перед посадкой растения. Сам кустик должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка, листья располагались над почвой.

Как в случае с другой рассадой, для высадки кустиков лучше выбирать пасмурный день, чтобы солнце минимально контактировало с молодым базиликом.

Чтобы кусты хорошо развивались, радовали вас своей пышностью, верхушки растений можно отщипывать на этапе появления пятого или шестого полноценного листа.

Этот манёвр способствует разрастанию базилика вширь, его густоте. Впоследствии, чтобы растение также давало пышные листья, соцветия нужно своевременно удалять — отщипывать или отрезать.

Земля, естественно, требует регулярного полива, рыхления, сорняки следует уничтожать.

Посадка базилика семенами сразу в открытый грунт

Вы также можете посадить эту ароматную пряность сразу в грунт, минуя процесс предварительного выращивания в ящиках, горшочках. Если вы проживаете на юге страны, то производить данный процесс следует к середине или концу апреля. Если вы находитесь в средней полосе, то сеять базилик лучше к середине/концу мая, когда вы будете точно уверены, что похолоданий больше не предвидится.

Точно также семена сначала замачиваются в горячей воде. На огороде формируются неглубокие грядки, при этом специфика засева семян повторяет вышеописанный способ посева рассады.

Заглубление семени – не более 1 см, последующий полив, пушение земли, удаление сорняков. По достижению растениями 20 см производится прищипывание верхушки.

Чем больше вы удалите листиков с куста, тем активнее они будут нарастать вновь.

Базилик – это растение, чьим наилучшим временем для заготовки на осень, зиму является период до цветения. К этой поре он достигает максимальной концентрации полезных компонентов, витаминов, эфирных масел. Как только увидите ещё не распустившиеся бутоны – сразу же обрывайте лист на заготовку. Когда семена вызреют, вы сможете собрать их, использовать по назначению с наступлением весны.

Базилик комфортно чувствует себя на грядке до наступления первых серьёзных похолоданий. Перед приближением морозов вы можете выкопать куст, посадить в комнатный горшок, таким образом, у вас зимой всегда будет ароматная пряность и одновременно красивое растение дома.

Следует знать, что не рекомендуется высаживать базилик на одно и то же место в течение нескольких лет – это повышает риск заболевания растения фузариозом.

Теперь вы знаете, когда сажать базилик на рассаду, высаживать его, как ухаживать за саженцами и подросшими кустиками. Он неплохо растёт при обычном уходе, но если вы решите подпитать его органическими удобрениями, то хуже не будет. Вышеописанным способом можно выращивать основные сорта базилика или гибридные, такие как «Балконстар», «Анисовый», «Фантазёр», «Лимонный аромат».

Надеемся, что ароматный пряный декоративный однолетник базилик, выращивание из семян, последующий уход за которым  были описаны в этой статье, теперь поселится на вашем дачном участке.

Источник: http://ogorod23.ru/bazilik-vyirashhivanie-iz-semyan/

Выращивание базилика из семян: сроки и правила посадки на рассаду, ухода, пикировки

Базилик выращивание из семян фото

Автор Дарья ТаежнаяМар 29, 2019

Базилик — очень полезное растение, которое следует посадить каждому дачнику и огороднику. Культура широко применяется в кулинарии, с ним блюда приобретают изысканный и интересный вкус, он обладает полезными свойствами для организма человека.

А также растение очень вкусно пахнет, отпугивает вредителей, украшает огород благодаря своим декоративным качествам! Если вы хотите получить зелень в более ранние сроки, то целесообразно заняться выращиванием базилика из семян в домашних условиях.

Далее вас ждет подробный мастер-класс по посадке культуры на рассаду, правила, маленькие хитрости, видео и фото и другая полезная информация.

Когда сеять базилик на рассаду в 2019 году: оптимальные сроки

Когда сажать семена базилика на рассаду, в каком месяце? Оптимальные усредненные сроки посадки семян базилика на рассаду — март, апрель.

Но учитывайте, что высаживать сеянцы культуры в открытый грунт следует в возрасте примерно 2 месяцев.

Выбирать время посева нужно исходя из периода, когда можно высаживать растения в открытый грунт. Дело в том, что данное растение является теплолюбивым, поэтому рассаду нужно пересаживать, когда наступят оптимальные погодные условия, пройдет угроза возвратных ночных заморозков.

При выборе подходящего времени для посадки базилика на рассаду следует учитывать климатические условия разных регионов:

  • в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) и Поволжье — сажать можно в начале апреля (высаживать в открытый грунт во второй половине мая);
  • в Южных регионах — в начале марта (высадка на постоянное место в начале мая);
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сеять лучше в середине апреля (пересаживать рассаду в открытый грунт в начале июня).

Кстати, удачной идеей будет посев по лунному календарю. Подходящие сроки посадки базилика на рассаду в 2019 году:

  • Благоприятные дни:
    • в марте — 8, 9, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 27, 28, 29 число,
    • в апреле — 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 24, 25, 26, 29, 30.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте — 6, 7, 21 число,
    • в апреле — 5, 19.

Пошаговая инструкция по посадке базилика на рассаду

Чтобы вырастить хорошие сеянцы, которые потом хорошо приживутся в грунте и поразят своим великолепным видом и вкусом, нужно изначально правильно посадить семена базилика на рассаду в домашних условиях.

Выбор и подготовка семян

Выбрать хороший и качественный посадочный материал поможет простая, но важная хитрость — покупайте семена базилика в надежных магазинах и пунктах продажи с хорошими отзывами и у проверенных производителей.

Какой посевной материал лучше не покупать? Тот, что имеет поврежденную, помятую, грязную упаковку (возможно, товар хранили неправильно и всхожесть из-за этого снизится), а также подозрительно дешевые товары.

Семена базилика довольно-таки большие, поэтому высевать их очень просто:

Семена базилика всходят хорошо и без предпосевной обработки. Однако, если вы хотите получить более быстрые и дружные всходы, можно обработать их в стимуляторе роста, например, в «Эпине-Экстра», «Цирконе». Замачивать семена нужно по инструкции, которая указана на упаковке.

Как видно на фото, семена базилика при замачивании набухают и смотрятся очень интересно:

Подготовка грунта

Чтобы выращивание рассады базилика в домашних условиях было наиболее успешным, следует выбирать подходящий субстрат. Культура предпочитает плодородный, рыхлый, легкий, воздухо- и водопроницаемый грунт.

Можно посадить семена в покупную почву, подойдет универсальный грунт для овощной рассады. А можно приготовить своими руками.

Если вы хотите приготовить землю в домашних условиях своими руками, то следует смешать следующие ингредиенты в равных пропорциях:

  • земля с огорода;
  • торф;
  • перегной.

А можно сделать почвенную смесь по следующему рецепту:

  • чистый речной песок (1 часть);
  • торф (4 части);
  • перегной или компост (2 части).

Совет! Перед посевом рекомендуется обеззаразить грунт для выращивания рассады базилика, таким образом вы обезвредите возбудителей заболеваний и неблагоприятную микрофлору. Здесьрассказано о способах обеззараживания земли.

А потом рекомендуется просеять ее через решето или сито с крупными отверстиями.

Выбор емкости

Если вы не планируете и не желаете пикировать рассаду, то можно посадить семена базилика в объемные одиночные емкости, например, торфяные таблетки, горшочки, стаканчики из пластика. Их объем — 0,5 л. Можно посеять в стаканчики меньшего объема (0,2 л), а потом также пикировать в более крупные.

А можно посеять базилик в общий контейнер — деревянный или пластиковый ящик, какую-либо плошку. При более густой посадке потребуется последующая пикировка. А вот если емкость изначально выбрана глубокая и широкая и между семена соблюдено большое расстояние (7-10 сантиметров), то можно обойтись и без пикировки.

Кстати! В этой статье представлена более полная информация о том, в какие емкости можно сажать культуру, об их плюсах и минусах.

Непосредственный посев

Рассмотрим подробную инструкцию посадки семян базилика на рассаду в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, которые описывают все этапы:

Шаг 1: Создание дренажа.

Положите на дно посадочной емкости слой дренажа толщиной 1-1,5 сантиметра. Он исключит застой влаги, который очень не любит базилик. Можно использовать перлит, битый кирпич, керамзит (как на фото ниже):

Шаг 2: Наполните емкость грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и землей.

Разровняйте поверхности и совсем слегка уплотните рукой.

Шаг 3: Полив грунта.

Увлажните почву из пульверизатора теплой и чистой водой.

Шаг 4: Непосредственный посев базилика на рассаду. 

При посеве семян в общий ящик или плошку практично их сеять в бороздки.

Для этого сделайте канавки (очень удобно с помощью линейки). Глубина рядков — 5 миллиметров, расстояние между ними — 3 сантиметра (если у вас большая емкость, то можно увеличить расстояние до 5-7 см).

Разложите семена по поверхности, расстояние между семенами — 3 сантиметра (если у вас широкий ящик, то сажать с промежутком в 5-7 см).

Можно посадить с помощью пальцев.

А можно с помощью пинцета.

Сажать базилик на рассаду в индивидуальные емкости нужно следующим образом (на фото пластиковые кассеты):

Сделайте углубление с помощью пальца или карандаша, глубина — 3-5 миллиметров, не более.

Посейте по два семени в одну лунку. Также сделать это можно руками или пинцетом.

Шаг 5: Засыпьте семена грунтом.

Теперь следует присыпать семена в углублении землей. Слой — 0,5 сантиметров (но не более).

Шаг 6: Полив после посева.

Увлажнять грунт с семенами следует исключительно пульверизатором, воду можно использовать только отстоявшуюся, чистую, комнатной температуры.

Шаг 7: Создайте мини-тепличку.

Парник нужен для создания оптимальный условий, которые необходимы для прорастания семян. Для этого накройте контейнер стеклом, крышкой, пленкой.

А потом уберите в темное и теплое помещение с температурой 23-24 градуса тепла.

Шаг 8: Обозначьте как-то рассаду.

Например, прикрепите стикер.

: посев семян базилика на рассаду в пластиковые кассеты. 

Правила ухода за рассадой базилика 

Правильный и полноценный уход — гарантия дружных всходов и сильной, здоровой, крепкой рассады. Конечно, нельзя назвать культуру очень прихотливой, однако у нее есть свой агрономический «райдер», который нужно выполнять. Не забывайте, что теплолюбивые растения данной культуры очень чувствительны к влажности и теплу.

Итак, правильно ухаживать за рассадой базилика нужно следующим образом: 

  • Поддерживайте температуру до появления всходов 24-23 градусов тепла (при более низкой t всходы будут прорастать дольше), а после их появления, во избежание вытягивания, температурный режим понижается до 20 градусов тепла — днем, 18 — ночью (но не ниже 18, базилик любит тепло).
  • Для поддерживания оптимального уровня влажности следует каждый день по 20 минут проветривать емкость, снимая крышку, стекло или пленку. Если вы обнаружите на укрывном материале конденсат, то обязательно вытрите его. После появления всходов нужно разобрать парник.

При правильном уходе первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

  • После появления всходов важно предоставить растениям полноценное освещение. Идеально подойдет южный или юго-западный подоконник. Рекомендованная продолжительность светового дня для выращивания рассады базилика в домашних условиях — 12-14 часов, поэтому лучше досвечивать ее фитолампами.
  • Внимательно отнеситесь к поливам! Используйте только отстоявшуюся, чистую воду комнатной температуры, не из-под крана. До появления всходов увлажнять лучше из пульверизатора, а после — с помощью шприца или спринцовки. Необходимо поддерживать умеренную влажность грунта (переливать и допускать пересыхание земли нельзя!). Если у вас образовались излишки воды в поддоне, то их нужно вылить оттуда.

Совет! Увлажнять рассаду лучше всего через поддон, благодаря такому способу можно избежать загнивания корневой системы и черной ножки. Просто налейте воду в поддон, примерно через полчаса слейте остатки.

: правила и хитрости ухода за рассадой базилика в домашних условиях. 

Как и когда пикировать рассаду базилика 

Рассада базилика хорошо переносит пикировку, поэтому можете не переживать за благополучие растений. Оптимальные сроки процедуры нужно определять по самим растениям — у сеянцев должны вырасти 2 настоящих листочка.

Грунт для процедуры можно использовать тот же, что и для посадки. Но можно подмешать к нему 1 ст. л. минерального удобрения или 2 ст. л. древесной золы на пять литров почвенной смеси.

Правильно пикировать рассаду базилика нужно по следующей схеме:

  1. за пару часов до процедуры произведите полив растений;
  2. наполните емкости грунтом, слегка уплотните;
  3. сделайте посередине отверстие пальцем;
  4. аккуратно подцепите сеянец и перенесите его вместе с комом земли в углубление;
  5. засыпьте лунку землей и аккуратно уплотните грунт вокруг;
  6. произведите полив.

Важно! Нельзя заглублять растения при пикировке, они должны остаться на том же уровне, что и росли до этого!

: правила пикировки рассады базилика. 

Уход после пикировки:

  • Через пару недель после процедуры, когда растения адаптируются и укоренятся, можно подкормить минеральным комплексным удобрением, включающим в равных долях азот, калий и фосфор. До высадки в открытый грунт нужно еще подкормить один раз в 14 дней.
  • После того, как у сеянца вырастет 5-6 настоящий лист, рекомендуется произвести прищипывание, которое замедлит рост и поможет избежать перерастания рассады, простимулирует разрастание боковых побегов.
  • За 2 недели до высадки в грунт нужно начать закаливать рассаду. Выносить растения на свежий воздух можно только при температуре не менее 12 градусов тепла.

Популярные сорта базилика 

Базилик может иметь фиолетовый, зеленый, лимонный цвет. А какие существуют виды и сорта?

  • Раннеспелые сорта — срок созревания 40-50 дней, наиболее популярными сортами ранних видов являются Жемчужина Подмосковья, Карлик, Зеленый Ароматный, Гвоздичный, Лимончик.
  • Среднеспелые — созревают за 60-70 суток, популярны следующие средние сорта: Аромат ванили, Карамельный, Москворецкий, Орион, Чародей.
  • Позднеспелые — 80-90 дней, поздние сорта: Фантазер, Застольный, Мавританский, Маркиз, Шарм.

Если следовать всем правилам и рекомендациям, то можно без проблем вырастить рассаду базилика в домашних условиях. Результат окупит все усилия — растениями можно будет любоваться, наслаждаться пряным ароматом и использовать в приготовлении еды.

Я – садовод-любитель с многолетним стажем. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда еще я будучи маленькой девочкой помогала маме по огороду в частном доме.

Сейчас для меня цветоводство и огородничество – непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия.

И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие.

Источник: https://flowergarden.pro/vyrashhivanie-rassady-bazilika-v-domashnih-usloviyah/

Базилик выращивание и уход в открытом грунте, в том числе подкормка и прищипывание растения

Базилик выращивание из семян фото

Базилик — известное с древних времён пряное растение, которое приобретает всё большую популярность в мире. Многие считают, что это теплолюбивое растение в России можно выращивать только в теплицах. Это мнение ошибочно — при правильно выбранном сроке посадки и грамотном уходе можно получить прекрасный урожай полезных и ароматных листьев в своём саду.

Что такое базилик и можно ли вырастить его в открытом грунте

Базилик относится к пряным травам и происходит из Азии, а название его переводится с древнегреческого как «царский аромат». Он насчитывает множество разновидностей, отличающихся цветом и размером листьев, высотой куста и, главное, запахом.

Европейские кулинары чаще используют зелёные разновидности базилика, а российские — фиолетовые сорта, обладающие более ярким ароматом.

В пищу базилик употребляется различными способами — в свежем и сушёном виде, как компонент салатов, соусов, мясных блюд и супов. Кроме того, благодаря целительным свойствам базилик используется в народной медицине для приготовления травяных чаёв. Добавление нескольких листочков базилика в обычный чай придаст этому напитку необычайно приятный аромат.

В России чаще выращивается и используется фиолетовый базилик

Помимо прочего, базилик является медоносом, а также отпугивает некоторых вредителей.

Цветение базилика наступает в последней декаде июля — начале августа. К началу цветения количество эфирных масел в листьях достигает максимума и запах становится сильнее.

Невзрачные мелкие цветки базилика привлекают пчёл и отпугивают вредителей

Несмотря на своё южное происхождение, базилик вполне может выращиваться в незащищённом грунте в более суровых климатических условиях. Нужно только правильно подобрать тип почвы и сроки посадки.

Посадка базилика в открытом грунте

Базилик можно сразу сеять на грядку или предварительно выращивать рассаду дома.

Выращивание из рассады

Базилик гораздо быстрее даст полноценный урожай в открытом грунте, если предварительно подготовить рассаду.

  1. В первую очередь подготавливают почву из равных долей земли, компоста и торфа и пропитывают её удобрениями (по 1/2 чайной ложки суперфосфата, сульфата калия, карбамида и хлористого калия растворить в 5 л воды). Можно приготовить почву другого состава: две части перегноя смешать с 1 частью песка и 4 частями торфа.
  2. Подготовленным составом заполняют неглубокие (5–8 см) контейнеры.
  3. Семена высевают на глубину 1–1,5 см.
  4. Оптимальным сроком посева является первая половина апреля, но для более раннего выращивания можно посеять и в начале марта (в этом случае может понадобиться искусственное освещение).

    При раннем посеве базилика короткий световой день нужно дополнять освещением фитолампой

  5. Засеянные контейнеры выставляют на хорошо освещённое место и поддерживают температуру на уровне +23…+25 оС.
  6. Всходы появляются через 1–1,5 недели. Как только это произойдёт, понижают температуру до +18…+20 оС. Если этого не сделать, рассада начнёт вытягиваться и может полечь.

    При соблюдении правил посева и поддержании необходимой температуры семена базилика дружно всходят

  7. С момента посева до срока пересадки рассады базилик поливают тёплой водой так, чтобы почва была всё время умеренно влажной. Пересыхание грунта угнетает растения, а переувлажнение способствует поражению чёрной ножкой.

При появлении на молодых растеньицах 2–3 настоящих листочков нужно приступать к пикировке в отдельные ёмкости (кассеты, стаканчики).

  1. На дно стаканчиков надо положить немного дренажного материала (мелкий щебень, кирпичная крошка).

    Перед посадкой на дно ёмкостей следует положить слой дренажа

  2. Почву следует использовать ту же, что и раньше.
  3. Пикировать нужно как можно аккуратнее, с небольшим комком земли, чтобы не повредить корешки.
  4. После размещения рассады по стаканчикам продолжать регулярный полив.

: пикировка рассады базилика

В открытый грунт рассаду пересаживают не раньше, чем температура почвы установится на уровне +15 оС (конец мая — начало июня). За 15–20 дней до пересадки рассаду нужно начать закаливать, вынося в самые тёплое время дня на открытый воздух (начинают с 2 часов, затем время пребывания увеличивают).

Посев базилика в открытый грунт и появление всходов

Если ваш участок находится в южных регионах, можно сеять семена в грунт в конце апреля — начале мая. А в более холодных областях посев можно осуществлять не раньше начала июня. В любом случае он будет успешным, если с момента окончания заморозков прошло не менее 2–3 недель.

Посадка проводится следующим образом:

  1. Нужно подготовить неглубокие (1–1,5 см) бороздки и полить их стимулятором роста (например, 2 ампулами Циркона на ведро воды).
  2. Можно вымочить в стимуляторе роста семена перед посевом в течение 8–9 часов.
  3. Также рекомендуется прогревать семена перед посадкой (можно это сделать на батарее отопления или хотя бы выдержать 2 недели в тёплом месте при температуре 30–35 оС).
  4. Семена уложить в бороздку через каждые 10–15 см и присыпать почвой. Междурядья сделать 30–35 см. Если вы сажаете низкорослый базилик, то можно будет оставить все всходы. При посадке же высокорослых разновидностей часть растений впоследствии придётся удалить.

    Семена в грунт сажают на расстоянии 10–15 см друг от друга

  5. Для обеспечения посевам достаточной температуры следует прикрыть их плёнкой до появления всходов. Происходит это через 1,5–2 недели после посева.

Нюансы агротехники

Грядки для базилика должны располагаться на солнечном месте и состоять из плодородной лёгкой почвы. При посадке на тяжёлые глины растения получаются чахлыми и быстро погибают. Переувлажнения базилик не любит, поэтому на низменных участках следует устраивать высокие грядки и организовывать дренаж. В почву заранее вносят по 2–2,5 кг/м2 перегноя, чернозёма и торфа.

Избегайте сажать базилик на одном и том же месте более 2–3 лет подряд, чтобы уменьшить риск заболевания фузариозом.

Рассада высаживается по схеме 30 см на 30 см. Осуществлять посадку следует вечером или в пасмурный день. Если такой возможности нет, прикройте молодые растения от солнца. После высадки в грунт уход за базиликом мало отличается от других овощных культур.

Частота поливов и уход за почвой

Базилик очень плохо реагирует на резкие перепады температуры, поэтому полив осуществляйте только тёплой водой. Для этого ведро с водой нужно заранее подогреть на солнце.

Поливать посадки нужно каждые 6–7 дней, но при сухой и жаркой погоде поливают чаще. Главное, чтобы почва была умеренно влажной. И пересыхание, и переувлажнение пагубно сказывается на растениях.

Растения нужно регулярно поливать тёплой водой под корень

Перед поливом рекомендуется слегка взрыхлить почву под кустиками, чтобы грунт лучше пропитывался водой.

После каждого полива нужно также взрыхлять почву, чтобы разрушить почвенную корку, и удалять сорняки. Для облегчения ухода можно мульчировать почву под посадками 5-сантиметровым слоем сухой травы или компоста. Мульча помешает сорнякам прорастать. Только не стоит мульчировать совсем молодые растения, не достигшие высоты 7–8 см, чтобы не повредить их развитию.

Прищипывание базилика

Когда на растениях появятся 5–6 настоящих листьев, верхушки прищипывают. Эта операция способствует ветвлению и загущению кустика. Естественно, чем больше куст ветвится, тем больше он приносит листочков. Поэтому периодически прищипывание повторяют, поддерживая форму куста. Оторванные концы побегов можно использовать в пищу.

Прищипывание верхушек побегов способствует более активному ветвлению растения

Образование новых листочков замедляется в период цветения, поэтому при образовании цветоносов их тоже нужно удалять. В этом случае жизненные силы растения пойдут на формирование новой зелени.

Срезание цветов продлевает период образования молодых листочков

Цветение базилика начинается в июле и продолжается до сентября. Растения не переносят мороза и погибают при первых же заморозках, поэтому к концу сентября их можно убирать из сада.

Можно продлить срок жизни кустика.

Для этого в конце лета растение сильно обрезают (оставляя всего 6–8 см) и пересаживают его с комом почвы в наполненный компостом цветочный горшок (14–15 см в диаметре) — так можно всю зиму иметь свежие листочки базилика.

Подкормка

Базилику для полноценного развития необходимы питательные вещества. Наличие азота обеспечивает густоту листьев и их насыщенный цвет, поэтому желательно использовать комплексные удобрения с содержанием этого вещества. Наиболее часто используется раствор Нитрофоски (2 столовых ложки на ведро воды) при расходе 5 л/м2.

В качестве удобрения для базилика Нитрофоска используется чаще всего

Первая подкормка проводится через 12–15 дней после посадки (примерно в середине июня). Впоследствии подкормки повторяют каждый месяц. Кроме минеральных удобрений, можно воспользоваться раствором птичьего помёта.

Борьба с вредителями и болезнями

Базилик весьма устойчив к вредителям и болезням. Из вредителей растения может повреждать тля или белокрылка, но обычно повреждения не носят массового характера. Инсектицидами пользоваться не следует. Сильно повреждённые растения можно ликвидировать. Для борьбы с вредителями можно опылять базилик золой или опрыскивать перечным настоем.

Одной из немногочисленных болезней, поражающих базилик, является чёрная ножка

Из болезней следует опасаться чёрной ножки, фузариоза, серой гнили. Для предупреждения заболеваний нужно:

  • соблюдать режим полива;
  • не допускать загущения посадок;
  • своевременно рыхлить почву;
  • уничтожать сорняки.

Рекомендуется перед посевом протравливать семена марганцовкой.

При проявлении заболеваний опыливают почву золой (каждые 4–5 дней), больные растения уничтожают.

Сбор и хранение урожая

Листочки базилика можно собирать всё лето. Особенно сильный аромат они приобретают к началу цветения. Таким образом, основная заготовка листочков начинается в июле.

Основным сырьём для кулинарных заготовок служат верхушки побегов с молодыми листочками, хотя можно собирать и более зрелые листья (например, для заваривания в чай).

Желательно срывать листочки руками, но нужно делать это осторожно, чтобы не повредить всё растение.

: как правильно собирать базилик

Хранить собранную траву можно разными способами. Наиболее простым и доступным методом является сушка (подвешиванием пучков базилика в тени, рассыпанием тонкого слоя зелени на бумаге или в печи при температуре не больше 40 оС). Сушёную зелень хранят в герметично закрытых банках или пакетах. Если есть возможность, можно заморозить листочки.

: сушка базилика

Как сушка, так и замораживание больше подходят для фиолетовых сортов базилика — зелёный при этих процессах теряет цвет (хотя вкус и запах не страдают).

Ещё одна возможность сохранить урожай — засолить его. Измельчённую вручную (без ножа) зелень складывают в стерильную ёмкость, пересыпая солью (0,2 кг соли на 1 кг листьев). Хранить такую заготовку надо в холодильнике.

Засоленный базилик можно хранить всю зиму в холодильнике

Теплолюбивый базилик прекрасно выращивается в открытом грунте как прямым посевом, так и рассадным способом. При соблюдении несложных требований агротехники можно получить богатый урожай пряных листочков. Зимой можно продлить удовольствие, пересадив куст в цветочный горшок.

Источник: https://dacha.help/zelen-i-travy/bazilik-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.